物見遊山 【#111／2025.11.15】[11.16 sun]

【今夜のゲスト】
飯尾彰浩さん
飯尾醸造・5代目当主

https://iio-jozo.co.jp

【トーク・テーマ】
社員食堂

【選曲】
▶飯尾彰浩
Oh! クラウディア / サザンオールスターズ

▶門上武司
思ひで / 鈴木常吉

【放送後記】----------
「飯尾醸造」の五代目当主・飯尾彰浩さんが興味あることは、想定外の社員食堂であった。働き方が変わり在宅勤務が増えた中、社員食堂の存在が見直されているのは事実で、その種の報道を目にすることが多い。理由として食事をしながらコミュニケーションを保つというのが、上がる。確かに食卓を囲みながらの会話が大切だと思う。飯尾さんは、顔の見える生産者の食材を一緒に食べることで仕事へのモチベーションが上がると考えたのだ。働く人たちの環境を整えるのと同時に意識改革の一環として社員食堂をとらえているのだ。二週を通じて飯尾彰浩さんは職人であり、素晴らしい経営者だとも感じた。

＜門上武司＞