物見遊山 【#77／2025.3.22】[3.23 sun]

【今夜のゲスト】
松澤壱子さん
ホテルジャーナリスト
エッセイスト

【トーク・テーマ】
旅のあれこれ

【選曲】
▶松澤壱子
ライラック / Mrs.GREEN APPLE

▶門上武司
風は西から / 奥田民生

【放送後記】----------------
偶然にも放送日の夜　今夜のゲスト松澤壱子さんと食事をした。松澤さんの料理に対する感激度を伝える表情と熱い言葉を耳にしながら、これは料理人が喜ぶはずだ、と実感した。料理人をその気にさせ　しつの高い料理を引き出す術を熟知されているのか学ぶことの多い時間であった。そして、料理人に愛されるキャラクターだと感じた。まずは、その場にいる人たちを楽しい気持ちにするか！である。

＜門上武司＞