物見遊山 【#28／2024.4.13】[4.14 sun]

【今夜のゲスト】
藤原雄輔さん
株式会社 マイコンシェルジュ 代表取締役


【トーク・テーマ】
「地方へ向かう愉しみ」


【選曲】
▶藤原雄輔▶
最後の雨 / 中西保志

▶門上武司▶
Whiskey, Whiskey, Whiskey / John Mayer


【放送後記】--------------------------------

先週に引き続きマイコンシェルジュの藤原雄輔さんと今後の展望を語り合いました。後日、藤原さんと食事をする機会があり「日本の食を知ってもらうことの大切さは、単にその店で食べるだけではなく、背景に広がる文化も知ってもらわないと、本当に伝えたことにはならないです」と熱く語ってくれた。その言葉を聞いて僕はすごくうれしい思いを感じた。まさにガストロノミーは総合芸術である。極論すれば日本人でもそれを理解している人たちが減少傾向にあるように思う。
その中にあって「背景の文化」まで視点を広げる藤原さん大きなエールを送りたい。

［門上武司］