門上西林 物見遊山 【#328／2023.1.14】[1.14 sat]

<今夜のテーマ>
『カレンダー』

<西林選曲>
I Just Called To Say I Love You / Stevie Wonder

<門上選曲>
何とかかんとか / かまやつひろし

<ラストソング/テーマ「白」>
セレクター:西林初秋
Birthday / The Beatles

門上武司・西林初秋が週替わりで担当する『放送後記』
今週の担当は門上さんです。
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今夜のトークテーマは「カレンダー」。僕は日めくりの話をしました。それは「食べること365日　味のカレンダー」のこと。
毎日お題があり、それに関するコラムを43名の執筆者は綴る。執筆者は食に関する仕事に携わる人々。例えば1月14日は、銀座の「バードランド」のオーナーシェフ・和田利弘さんが「豆腐」をテーマに湯豆腐の醍醐味を書く。明日の１５日は料理教室を主催する宮川順子さんがあんこを題材に、和菓子の主役は餡で粉は脇役と記す。それぞれの仕事の在り方が原稿に反映されているのが面白い。ちなみに僕は１月4日が今年の初登場で海老芋がお題であり、親芋、小芋、孫芋とあり、京都や島根の郷土料理を紹介した。この日めくり、トイレに置いてあるので、常に食べることを考えることになってしまう。

<門上武司>