門上西林 物見遊山 【#46 ／ 2017.08.19】[8.19 sat]

門上西林　物見遊山。

今夜のテーマは「珈琲」

珈琲と出会い、珈琲の魅力に気づき、珈琲の虜になった
門上さんのスペシャルブレンドコーヒー、是非味わってください。

●門上武司スペシャルブレンドコーヒーと珈琲サブレのセット
　詳しくはコチラのサイトをご覧ください。(購入も可能です)
   
   https://www.amakaratecho.jp


●今夜おかけした曲●
M①  Black Coffee  /  Peggy Lee………... (西林選曲)
M②  セロ弾きのゴーシュ / さだまさし ….(門上選曲)
M③   Southern Wind〜南からのたより〜/ fulare_pad
                                  ……. (ラストソング_門上選曲)   
                                                                       
※今月のラスト・ソングの選曲テーマは『ウクレレ』

※今回の『放送後記』の担当は門上さんです。
   本放送に合わせてコチラもお楽しみください。
---------------------------------------------

僕がよく通う珈琲店が大阪・西天満にある。「エルクコーヒー」という。ここでは北海道・美瑛の「Gosh」という珈琲店のシナール・マンデリンを飲むことがほとんどだ。深煎りジャンキーと呼ばれる僕には、深煎り・苦味の奥に柔らかな甘味を感じる一碗である。それも「エルクコーヒー」のオーナー・高野光弘さんが65度という低温で、ネルドリップを使いながらじっくり淹れてくれるから味わえるのだと信じている。じつは、この「エルクコーヒー」は一つのコミュニテイを作りつつある。夜の遅い時間になると仕事を終えた料理人やパテシエ、蕎麦打ち職人、場所柄弁護士など多彩な人達が集まり、時には陶芸の話しに興じたり、みんなで揃って京都のレストランにでかけるなど種々のコトガラが生まれている。その輪は広がりをみせている。コーヒーがきっかけでいろいろな繋がりができているのがとても興味深い現象である。

<門上武司>