美味礼讃♪[8.7 sat]

フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問、
門上武司さんに、「食」に関する情報をご紹介いただくコーナー
「美味礼讃」。

今日は、門上武司さんに、西宮の苦楽園にあります
「三ツ豆珈琲」というお店の「コーヒーとチーズケーキ」を
ご紹介いただきました。

宝物のような、古い焙煎機で、ペーパーでもネルでも、
相談できるそうです！！！

門上さんの好きな「マンダリン」のコーヒー、
そして、「ミルクチーズケーキ」をあわせて頂くのが
おすすめ！
苦味のきいたコーヒーに、
生クリームがかかったチーズケーキがとっても合うそうです！
聴いているだけで美味しそうです〜！

オンエアは、ぜひradikoのタイムフリーでも聞いてみてくださいね！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210807070543
(8/14まで聴くことができます)

「あまから手帖8月号」は、現在発売中です。
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来週の「美味礼讃」もお楽しみに。ボナペティ〜！