美味礼讃♪[7.31 sat]

フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問、
門上武司さんに、「食」に関する情報をご紹介いただくコーナー
「美味礼讃」。

今日は、門上武司さんに、京都の東山七条にあります
「IL PAPPALARDO(イル・パッパラルド)」の
「ピザ」をご紹介いただきました。

お店の奥にあるピザ窯で、ピザを焼いてくれます〜！
サラダは、みずみずしくて、たっぷり嬉しいボリューム！！
そして、メインのペペロンチーノとピザ〜♪
ペペロンチーノは、変形で、釜揚げしらすと青のりが入っています。
ピリ辛のペペロンチーノに、のりの風味がアクセント！
ピザは、2種類の味を選ぶことができます。
マルゲリータと４種のチーズをセレクト♪
チーズのコクと、アンチョビのしょっぱさがいいそうです！

オンエアは、ぜひradikoのタイムフリーでも聞いてみてくださいね！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210731070421
(8/7まで聴くことができます)

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来週の「美味礼讃」もお楽しみに。ボナペティ〜！