美味礼讃♪[6.12 sat]

7時頃、「美味礼讃」は、
「フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」
編集顧問、門上武司さんに、「食」に関する情報を
ご紹介していただくコーナー！

今日は、門上武司さんに、
大阪の天満市場の近くにあります「じん田」という
うなぎ屋さんの「うな重」をご紹介いただきました！
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オンエアはradikoのタイムフリーでお聞きいただけます
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210612070505
(6/19まで聴くことができます)

「あまから手帖6月号」は、現在発売中。
特集は「見て、食べて感じる海の向こう側  World dish！」
イタリアンやフレンチは、より現地色の強いメニューを。
アジアはディープに、果てはアフリカまで。
各国のシェフ渾身の一皿が誘う、
美味しい世界の旅が特集されています。
気になった方は、ぜひお買い求めください。

来週の「美味礼讃」もお楽しみに。
ボナぺティ〜♪