NIGHT AND DAY ブログTOP *1/22*【 カブのそぼろあんかけ 】をご紹介♪[1.22 wed] カブ三つほどを洗い茎二、三センチのところで切って皮をむく。熱湯でサッと下茹でして4頭分にする。鍋にカツオ出汁1と2分の1カップを入れ醤油小さじ2、味醂大さじ1、おろししょうが少々を入れて煮立て鶏ひき肉150グラム強を加えほぐしながら温める。挽肉の色が変わったらカブを入れて柔らかくなるまで煮る。味はお好みで塩梅をみて決めてください。酒のつまみにも食事のもう一品にもなるかと思いました、試してみてください。 ツイート < 最新のブログへ