＊1/22＊【 　カブのそぼろあんかけ　 】をご紹介♪[1.22 wed]

カブ三つほどを洗い茎二、三センチのところで切って皮をむく。
熱湯でサッと下茹でして４頭分にする。

鍋にカツオ出汁１と２分の１カップを入れ醤油小さじ２、味醂大さじ１、
おろししょうが少々を入れて煮立て
鶏ひき肉１５０グラム強を加えほぐしながら温める。

挽肉の色が変わったらカブを入れて柔らかくなるまで煮る。
味はお好みで塩梅をみて決めてください。
酒のつまみにも食事のもう一品にもなるかと思いました、試してみてください。