＊7/24＊【 　ホタテの昆布カルパッチョ　 】をご紹介♪[7.24 wed]

大まかな刺身の量です。
少なかったりしたら味付けを加減してください。
ホタテ４つを半分に切る、鯛の刺身４枚を半分に切る。
キュウリ１本は端を切って面取りし、半分にまた切りスライサーで薄くカット。
刺身に軽く塩をして１０分ほど放置。

その間にドレッシングを作ります。
レモン４分の１を絞って、オリーブオイル大さじ２、醤油小さじ１、
塩昆布大さじ１。これらをよ〜く混ぜておく。

刺身の水分を拭いてボウルに入れ
キュウリも加えてその上からドレッシングを回しかければ出来上がり！
簡単です。
冷蔵庫で冷やすのも良いですが、水っぽくなるのでお早めに召し上がれ。

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