＊6/5＊【 　しらすと青じそのスクランブルエッグ　 】をご紹介♪[6.5 wed]

釜揚げしらす５０gぐらいを熱湯をかけ湯切りする。
青じそ５、６枚を細切りにする。
ボウルに卵3個を割りマヨネーズ大さじ１、牛乳大さじ１、塩少々をふって
よくかき混ぜる。
フライパンに油を入れ中火で卵を回し入れザックリと混ぜてすぐに火を消す。
半熟状になった卵を皿に盛り、
しらすと青じそを中央に乗せ、レモンを絞って食べる。
すだちという指示だったのですが無かったので、
レモンでも十分の美味しさでした。
簡単に出来る卵料理いかがですか。

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