＊3/27＊【 　鶏とアスパラのクリーム煮　 】をご紹介♪[3.27 wed]

1.鶏もも肉一枚を一口大に切り塩胡椒しておく。
2.ジャガイモ一つは１センチ厚に切り、レンジで１分ほどかけて柔らかくしておく。
3.アスパラガスは適量を下の方の皮を取り一口大に切る。

4.鶏肉に薄力粉をまぶし、フライパンに油を引き焦がさないように中火で火を通す。
5.押さえてみて弾力があったらそろそろOKなので、アスパラとジャガイモを加えて軽く炒める。

6.アスパラに火が通ってきたら生クリーム１００ccを入れ一度沸騰させる。

とろみが付いたら塩胡椒で味を調整して出来上がり。
新鮮なアスパラで作ってみました。今が旬ですね。


おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210