＊3/11＊【鯖のリエット】をご紹介♪[3.11 wed]

鯖の水煮の缶詰(150g)、水気を切りボールへ。
クリーム・チーズ(60g)もボールに入れて混ぜる。
 
パセリ適量、有ればディル適量、レモン汁小さじ２、
ガーリック・パウダー少し、オリーブオイル適量を入れて混ぜる。
 
味が来るまで塩胡椒、レモンなどを加えていい感じになるまでやる。
 
フェンネル、プロヴァンスのハーブ、ピンクペッパーも加えて
混ぜ混ぜしたら出来上がり。
 
日持ちもするし酒のつまみにも、ちょっと小腹が空いた時にも役立つ
重宝もののリエットでした。是非作って楽しんでね。