＊1/28＊【ポテトグラタン】をご紹介♪[1.28 wed]

メークインのじゃがいも2つを5ミリ幅にカットする。
玉ねぎ半分は薄いスライスに切る。ニンニク一片の半分をみじん切り。
 
フライパンに油を入れ玉ねぎを炒める。
色づいてきたらニンニクとじゃがいもも入れて炒める。
程良いところで塩をしてバターを少し。あれば、クミンとナツメグを少々振り、
ひたひたになる位のミルクを入れ15分ほど煮込む。
その間に味を見て白胡椒なども加える。
 
程良いところで、耐熱皿に入れ、
溶けるチーズをかけトースターで180度10分を目安に焼いていく。
表面に焼き色がこんがりつけばオーケーかと思います。
付け合わせにもおやつにももってこいの簡単なポテトグラタン、
ぜひ作ってみてください。
後でわかったことだけど、ホワイトシチューのルーを
少し刻んで入れてもおいしいかと思いました。