＊1/24＊【 簡単鶏肉の甘酢煮 】をご紹介♪[1.24 wed]

1.先ずは豚バラ肉２００gをひと口大に切る。
2.白菜4分の1玉は、葉と芯に分け、葉はひと口大に、芯はそぎ切りにして水でさっと洗う。
3.フライパンに胡麻油を引き豚バラを炒め、火が通ったら一度取り出す。

4.白菜をフライパンに入れ塩をひとつまみ振りかけて炒める。
5.全体を軽く炒めたら豚バラを戻し、蓋をして中火で５分ほど蒸し焼きにする。
6.白菜がクタッとしたら、薄口醤油大さじ１と２分の１、みりん、酒各々大さじ２、
砂糖大さじ１、和風だしの素大さじ２分の１を加え、
全体をよく混ぜ、蓋をして中火で１０分煮る。

7.最後に片栗粉大さじ１を水大さじ１と２分の１で溶きサッと混ぜ合わせ青ネギの刻んだのをのせれば出来上がり。



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