＊9/20＊【　鶏ひき肉の三色ご飯　】をご紹介♪[9.20 wed]

1.小鍋に、醤油大さじ３・味醂大さじ２・砂糖大さじ２・酒大さじ１
を合わせて煮立てる。

2.鶏ひき肉２００グラムを入れ、強めの中火にかける。

3.箸でほぐしながら５分ほど炒り煮する。

4.卵３個に砂糖大さじ１・酒大さじ２分の１・塩ほんの少々を入れ鍋かフライパンに油を引いて、菜箸４本ぐらいでゆっくり炒める。

5.絹さやかインゲンをサッと茹でて水気をしぼる。

6.これらをご飯の上に色合い良く乗せれば出来上がりです。


紅生姜を加えればアクセントになるかもだ。


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