＊5/3＊【　鶏ムネ肉のピカタ　】をご紹介♪[5.3 wed]

1.鶏肉は皮をむいて横半分に薄切り、塩胡椒し小麦粉を薄くまぶす。
2.ちょっと大きめのボールに卵2個を割ほぐし、ピザ用のチーズ40gとパセリ大さじ１ぐらい入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱して、鶏ムネ肉をボールの衣をたっぷり付けて並べる。
残った衣は上からかける。
4.きつね色に焼き色が付いたら裏返し反対側も焼く。

これで副菜を添えたお皿に盛れば完成、
コスパも良くカロリーも控えめなこの一品オススメです。


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