＊2/1＊【　白菜の中華風はるさめ煮　】をご紹介♪[2.1 wed]

・材料　（２人分）
   豚バラ肉 ――- 200g
   白菜 ――― 300g ( 1/5 株ほど )
   乾燥春雨 ――― 30g
   A 水　200ml
   Aオイスターソース、酒 ------ 各大さじ 1
   A醤油 ――- 小さじ2
   A顆粒鶏がらスープ ―― 小さじ1
   B片栗粉 ―- 小さじ1,5
   B水 ――― 小さじ3

1.豚肉は４センチ長さ、白菜は芯を３センチ、葉はざく切り
2.少し深めのフライパンにAを入れて混ぜ合わせ、
3.白菜の芯、春雨、豚肉、白菜の葉の順に広げて重ねてゆく。
4.中火で熱し、煮立ったら蓋をして弱火で８分ほど蒸し煮にする。
5.火を止めBの片栗粉を加えてかき混ぜる。
6.再び中火で熱しとろみが付いたら完成です。


白菜が旬の季節、簡単美味しいご飯にもよく合う逸品です。お試しあれ〜！


ぜひみなさんもお試しください！
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