＊12/22＊【鶏ムネ肉の生姜焼き】をご紹介♪[12.22 wed]

南が作っている日々のごはんレシピを紹介「台所のよっぱらい」
今週のお料理は「  　鶏ムネ肉の生姜焼き　　」！


◆作り方（２人分）
1.最初にキャベツ４分の１程度を千切りにして水にさらす。
玉ねぎ半分を細切りにする。
鶏ムネ肉２００グラムは、１センチ幅のそぎ切りに、
筋は丁寧に取りましょう。塩胡椒して片栗粉をまぶす。

2.調味料を用意、めんつゆ２倍濃縮のもの・大さじ３、
  みりん・大さじ２、すり下ろし生姜・小さじ２、
  すり下ろしニンニク・小さじ１を混ぜておく。

3.熱したフライパンにサラダ油を入れ
ムネ肉をこんがり焼き色がつくまで焼いて一度取り出しておく。
そのフライパンに玉ねぎを入れて
しんなりするまで炒めそこに肉を戻し、
調味料も加えて全体を炒め合わせる。

4.味か馴染んだところで皿に盛りキャベツを添えれば出来上がり。


◆南の一口メモ◆
鶏ムネ肉、ヘルシーで経済的でこんなに美味しい。


ぜひみなさんもお試しください！
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