＊10/27＊【台所のよっぱらい】春雨サラダをご紹介♪[10.27 wed]

南が作っている日々のごはんレシピを紹介「台所のよっぱらい」
今週のお料理は「　春雨サラダ　」！

◆作り方（３〜４人分）

1.ニンジン半分をスライサーでマッチ棒ぐらいの細さに切る。
きゅうり一本もスライサーで切る。
ハム５枚ほどを半分に切ってこれも細切り。
卵を２個といて塩胡椒し焦げつかないフライパンで
錦糸卵を作りこれも程よい大きさに切る。

2.タレは、和風からし１０ グラム、醤油４５グラム、
砂糖１０グラム、穀物酢１０グラム、
鶏がらスープの素２グラム、
最後にごま油を１０グラム入れてよくかき混ぜておく。

3.ニンジンときゅうりをボールに入れ作ったタレをかけておく。
お湯を沸かして春雨を６０グラム入れて書かれている分数だけ
茹でる。茹で上がったら水で洗いしっかり水気を切って
適当な大きさに切り先ほどのボールに加えてかき混ぜる。
ハムと錦糸卵も加えて優しく混ぜ合わせれば完成です。


◆南の一口メモ◆
このタレが美味かったっす。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！