＊9/2＊【台所のよっぱらい】豚肩ロースとアサリの蒸し物をご紹介♪[9.3 thu]

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「豚肩ロースとアサリの蒸し物」を紹介しました


作り方
①薄切りの豚肩ロース三枚(無ければ豚バラでも結構)にほんの少し塩胡椒する
②新鮮なアサリは砂抜きをして小さなフライパンにアサリ12個くらい、ニンニクあらみじんを適量、
   美味しい日本酒をこれまた適量をかけ蓋をする
③1,2分待ってアサリが開いたら出来上がりです、簡単





南の一口メモ
器にもって胡椒を少し、パクチーをサクッと切って載せれば
酒のつまみが完成です
白ワインにも日本酒にもビールにも何でも合います
パクチーがダメな人は、カイワレでも良いね
レモンを少し絞っても美味しいかもだな




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