【台所のよっぱらい】雲丹のスパゲッティをご紹介♪[7.16 thu]

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「雲丹のスパゲッティ」を紹介しました


作り方
①成城石井か紀伊國屋で生っぽいリングイネを買ってくる
②それとご褒美なので雲丹の良いやつも買ってくる
③フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク１かけを薄切りにしたものを入れる
④匂いがたってきたら玉ねぎ1/4弱をみじん切りしたものを入れて炒める
⑤白ワイン大2、胡椒少々、生クリーム100ml、雲丹50gを入れて素早く炒める
⑥このタイミングでスパゲティを入れたいので最初から時間の配分を見計らっておく
⑦茹で汁を少々入れてフライパンの中で手早くからめて、トッピングに雲丹を少々のせてパルミジャーノを削ってかければ出来上がり






ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！