「名は体を表す」お菓子[9.30 wed]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。

先日、枚方T-SITEで行った「イタリアの街角を召し上がれ」というお題のトークショー。イタリア全土の多種多様なストリートフードについて話をしてきました。その日は屋台も出ていて、せっかくシェフもいるんだからと、僕は旧知のヒロさんをステージに呼び込み、話せば話すほど腹が減る過酷なトークライブをしていました。

当然のことですが、終わったらそそくさと屋台へ。実は、しょっぱい系の食べ物だけでなく、こちらも日本ではなかなか口に入れられない多様な焼き菓子が僕のもうひとつのお目当て。ヒロさんのパートナーが手がけるビスコッティの数々は、どれもその土地々々の味や香りがふんだんに感じ取ることができて、添えられた説明やイラストともに、おやつの時間がイタリア旅行に様変わりするんです。

個性豊かなビスコッティには、もちろんそれぞれ名前が付いています。これがまた面白い。たとえば、brutti ma buoni（ブルッティ・マ・ブオーニ）。直訳すれば、「見た目は悪いがうまい」。いやはや、その通り！ 名は体を表す！ で、そのお味は？ ここで描写しても良いのですが、ぜひいつか食べて確かめてみてください。って、お店は愛媛県東温市にあるんですけどね…　あぁ、イタリア旅行も良いが、愛媛にもまた行きたくなってきました。

今日も15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。