寝て待つつもりが…[10.13 thu]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

先日「はじめてのしゅうかく」（詳しくは、ちょいと前の投稿を参照ください）に励んだオリーブの実。もちろん、そのままではとてもじゃないけど食べられないので、加工する必要があります。アク抜きはどうやってするんだろうか。

収穫が初めてなわけですから、それは当然「はじめてのあくぬき」です。どうすりゃいいんだろう。食べるの専門でやってきたからな、などと、わかりきったことをぶつぶつ言いながら、なんでも教えてくれるグーグル先生に教えを請うてみると、素人が安全にやるなら、とりあえず重曹を使ってみるのが無難なよう。

みようみまねでやってみて、今はこんな状況。とりあえず２週間はほったらかし。と思ったら、違うんですって。花に水をやるように、毎日重曹入りのお湯や水を入れ替えないといけない模様。果報は寝て待てってほど、甘くはないようです。それでも、甘くなくとも、うまくなるなら、えんやこら。なにごとも経験だと、引き続き実験を進めます。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。