師匠はえらい。　#まちゃお765[1.31 mon]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

番組にも話題としてちょくちょく登場する僕の師匠。ラジオなら、ヒロ寺平さんや宇多丸さんを師と仰いでおりますが、もうひとつ、主に初夏から秋、僕が趣味としてたしなんでいること…　そう、投網の師匠もおいでです。

イニシャルトークでいつもM師匠と言っていますが、M師匠の投網に休みはありません。雪が降ろうとなんだろうと、網を打たれます。すごいです。真似できません。

先日、年始に墓参りに山陽へ行ったお土産をと、きびだんごを師匠に差し上げました。そしたら、さらにそのお返しなのか、ワカサギをどっさりいただいたんです。

とれたてピチピチで、煮ても焼いても食えるし、なんなら、生でも食えると言い放って颯爽とお帰りになられました。ありがたや。

ただ、量が多い。何とかして保存せねば。冷凍の準備をしつつ、いろいろ試していくことにしました。その成果のひとつが、フライパンや中華鍋でサクッとできる燻製。うまいよ〜！

M師匠！ これからもついていきます！

今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。