未知に乾杯！　#まちゃお765[10.6 wed]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

どうもどうも、ふるさと探検隊のマチャオです。週末、例によって滋賀へ向かったわけですが、よく立ち寄る道の駅にもまだまだあるぞ、未知なるアイテム。発見したのは、桑酒なるボトル。桑って、あの植物の桑？ 蚕の食べる桑？ お茶になるってのは知っているけれど、お酒？

こういう時、僕は買うんですね。すぐ買うんです。近江のもち米を麹の働きで糖化させたみりんと、地元の桑の葉など数種類のハーブを焼酎に漬け込んだリキュールでした。

オススメの飲み方としては、食前酒としてロックで、あるいはレモンとミントを添えて炭酸水で割った桑酒モヒートと道の駅のポップに書いてあったので、モヒート、作ってみましたよ。なかなかいける！

花壇に植えてあるミントもしっかり活躍させたら、ウキウキするもんですね。いい香りでした。

それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。