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CIAO 765

魚、配達しました。 #まちゃお765[2.24 wed]

Buongiorno a tutti! (ブオンジョルノ・ア・トゥッティ)
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

「そろそろ鮎が捕れるようになるで〜」

滋賀の高島でいつも通り軽トラを走らせている、僕の投網の先生、M師匠が運転席の窓から語りかけてくれました。え? もうですか? 早くないですか?

「そうでもない。こんなもんや」

いつですか? あったかくなってきましたけど、じゃあ、来週あたり…

「それは早すぎるわ。もうちょい先。船を出せば捕れるけど、ここらの川まで上がってくるんは、もうちょい先かな。でも、そろそろや」

勇み足でした。でも、鮎、食べたい。魚屋へ行くと、しっかり小鮎が売られていましたが、まだまだ小さく、さらに小さな氷魚(鮎の稚魚)も。しかも、釜揚げではなく、珍しいことに生の新鮮なやつを発見。

聞けば、そのまま生で食べられるんだとか。これが、おいしい! 白魚ともまた違って、鮎らしく適度な苦味があって最高なんです。あまりにおいしかったので、例によって魚好きの京都の友達の家を数軒巡っておすそ分けしてきましたよ。それぞれすごく喜んでもらえて、滋賀育ち鮎っ子僕は大満足。春は近い!

それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。