ロカボ糖質オフスイーツ男子、始動。　#まちゃお765[2.9 tue]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

月曜日の8時頭、サラヤAlla salute（アッラ・サルーテ）のコーナーでは、日々の健康情報に加えて、今月からは手軽に糖質カットできる100%天然由来の甘味料ラカントSを使ったレシピを紹介することにしています。InstagramのラカントS公式アカウントには、多様なレシピがわんさと掲載されているので、これをフォローしておくと、目移りしまくり、なんですが、ここは僕も作ってみるべと、週末にスイーツ作り、やってみました。

料理は決して嫌いではない、むしろ好きってな僕ですが、スイーツは食べるばかりで、ほとんど自分では作りません。そんなスイーツ初心者でも果たして完成までこぎつけることができるのか？

取り組んだのは、先週紹介していたスノーボール・サンド。おからを使ったクッキーを焼き、それで糖質カットのチョコを挟む。時間はそんなにかかりません。そして、楽しい。んですが、思った以上に焼き上がったクッキーが柔らかく、チョコをムギュッとサンドすると、崩れてしまったのがチラホラ。

公式アカウントのものと比べりゃ、そりゃまったく映えない出来栄えですが、味にも食べごたえにも大満足。体験としても大満足。これからも気の向くままに時折ロカボ糖質オフスイーツ男子になってみようと思うので、期待はせずに見守ってください。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。