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糸こんにゃくとピーマンの塩昆布和えのレシピ[1.10 thu]

糸こんにゃくとピーマンの塩昆布和えのレシピ
(4人分)
・ 糸こんにゃく 1パック
・ ピーマン 2個
・ 塩昆布 大さじ1
・ 醤油 小さじ1
・ 塩胡椒 少々
・ ごま油 少々

1 糸こんにゃくを茹で、適当な長さに切ったら、そのままフライパンに加えて弱火で加熱する。

2 糸こんにゃくから水分が出てきたら、半分に切って種を取って、細く切ったピーマン、糸こんにゃく、塩昆布、ごま油少々を加える。

3 全体をしっかり炒め合わせ、ピーマンに火が通ったら、塩胡椒と、醤油で味付けして出来上がり。