MARK'E MUSIC MODE［17:00-19:43｜DJ：マーキー］
関西を代表するDJ MARK'Eが30年のDJ活動を基盤にお送りする アクティヴなミュージックプログラム。マーキーの周りに集まる 人やモノをユニークな目線で切り取り紹介していきます。 思わず口ずさんでしまう洋楽・邦楽の幅広い選曲とともに ウィーク・デーの夕方を演出します。
番組ブログ最新の番組情報をお届けします
PACIFIC OASIS
えりさんぽ アルバムVOL.29(オオツカレー）[3.30 mon]
佐野瑛厘が関西を歩く「SHOW ME KANSAI」通称 えりさんぽ 。
先週の火曜日で最終回でした。最後 = オツカレー！ということで、お邪魔したのは、西天満のアジアンキッチン オオツカレー
特別に、コングさんも一緒です
( お疲れ → オツカレー → オオツカレー・・・コングさんのオヤジ・ジャパングリッシュ・ギャグのテッパンです・・・
)
きっかけはオヤジギャグですが、それだけではもちろんありません。
こちらは、疲れた体を癒す「薬膳スパイスカレー」。グルテンフリーで、油の量も、一般のカレー屋さんの半分くらいにしてあるとのこと。副菜の野菜も加え、あいがけカレーにすると、だいたい22品目から25品目もとれてしまう！んです。
5歳若返るかも？という「名物・手羽元白湯の薬膳スープ」。コングさんは、２杯頼もうとしました。どんだけ若返る気なんでしょう(笑笑）
店主の大塚さん(大塚さんのカレー屋さんなので オオツカレーなのね）は、つい最近、著書を出版。飲食業界20年で、カウンター越しに様々なお客様を見てきた大塚さんによる「人に好印象を与えるのはこんな人」という例をふんだんに集めた1冊です。
( 「このお店は靴を脱がなくていいお店ですよ」と事前に教えてくれる人は、ポイント高い etc. うなづくこと、いっぱい )
＜オオツカレー HP＞
https://kaien-tai.net/aboutus/
カマサノ・コンビのレポートの様子、聞き逃した方、明日いっぱいまでタイムフリーで聞けます。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200324122400
この半年で、関西の良さを再認識した瑛厘さん。同行していた私も、毎度心踊る発見がありました
取材のご協力をいただいた皆さん、ありがとうございました。
当初は、奈良や滋賀、和歌山にも足を伸ばそうと計画していたのですが、行けないままコーナー終了
またいつかの機会を期待しつつ・・・
( SHOW ME KANSAI スタッフ かん )
えりさんぽ アルバムVOL.28 (ニッポンカリー オルタナ パート2）[3.19 thu]
SHOW ME KANSAI 別名えりさんぽ アルバム。「ニッポンカリー オルタナ」パート2です。
水曜と木曜だけOPENする「ニッポンカリー オルタナ」。木曜はスープカレーの日です。
① このように、カリーのお皿と、スープカリーのボウルと分かれて出てきます。
② ライスにトッピングするカレーの具は、定番のあさり佃煮カリーとその週のカリーの2種類。先々週は、牛しぐれ煮カリー。ご飯にのった海苔と梅干しもポイント
③ 今週（＝今日。さっき行ってきました。どんだけハマってんねん)は、そぼろキーマカリー。ついつい あいがけにしちゃいますね。②と③、見た目はさほど変わりませんが、味は、その週その週の違う楽しみが
添えてあるレモンを途中で絞ると、また味が変化して、ずーーーっと美味しいのです
④ 最初は、スープカリーの方に浸しながら食べます。残り少なくなってきたら、ご飯＆カリーの素材をスープに投入するもよし。
スープカリーは、びっくりするほど具沢山 キャベツにベーコン、コーンにピーマン、人参、ベビーコーン、うずら玉子などなど。お出汁が効いて、スパイスが豊かで。ふところの深～い、まさに、ニッポンのカリー
⑤ 昨日の水曜日にも出されていたらしい、トンコツ醤油ほたてバター コーンカリー。
⑥ 和風でモダンなカリーに、ついつい合わせてしまうよね～。今日は新潟のお酒
⑦ 普段は、「カフェトキオナ」として、ここ南森町界隈の人々（& 近隣,遠方からのお客様）の胃袋と心を満たしてくれています。レジのショーケースは、おっしゃれ～なアップルジュース（マルチネリ。アメリカで定番人気。）が。瑛厘さんいわく「このジュースを置いていてお店は信用できる
」だそうです。
ニッポンカリー オルタナ
https://twitter.com/alterna_curry
https://ja-jp.facebook.com/alterna.curry
カフェ トキオナ
http://baton-group.com/shop-list/cafe-tokiona/
えりさんぽアルバム Vol.27 (メイト陶芸教室）[3.17 tue]
SHOW ME KANSAI。別名えりさんぽ 。
今回は、アートしてきましたよ。西梅田の「メイト陶芸教室」にお邪魔しました。
朝ドラ「スカーレット」を見て、"陶芸やってみたい" ”何かを作りたい”という気持ちになる人も多いのか、最近また陶芸人気が高まっているそうです
今回は一番人気の「電動ろくろ体験」にチャレンジ
当初は湯飲みを作ってみたかった瑛厘さん。何度が高めなのを知り、小鉢に変更。
最初は、先生のお手本を見ます。見ていると、すいすいと簡単そう
しかし、見るとやるとは、やっぱり違います。最初、親指でくぼみを作る過程でこわごわだった瑛子さん。3つ作って、そのうちの１つを焼いてもらうスタイルです。
小鉢というか、アメリカン・サイズ(?)の小鉢になりましたが、最後の3つ目の出来が一番！やっていくうちにぐんぐんコツを得ていく瑛厘さんです。
終わったら、4種類の釉薬の内、好きなものを選びます。釉薬をかけて焼いてもらうのはスタッフの方にお任せ。今から、45日後が待ち遠しい
体験コースだけでも種類は色々。招き猫に絵付けするコースも人気。素焼きのままの絵付け（左）なら、当日持って帰ることもできます。釉薬をかけると右のようにツヤが出ます。
瑛厘さんの楽しい陶芸体験。聞き逃した方は、タイムフリーで
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200317122700
＜メイト陶芸教室＞
https://mate-art.com/taikenlineup/
えりさんぽアルバム Vol.26 (ニッポンカリー オルタナ編パート1）[3.12 thu]
今週のSHOW ME KANSAI。通称えりさんぽ は、FM COCOLOから歩いて5分少々。
「ニッポンカリー オルタナ」さんです。
天神橋1丁目の「カフェトキオナ」内で、水曜と木曜だけ間借り営業の「ニッポンカリー オルタナ」。もともと、天満橋になった人気店が昨年、天神橋筋商店街に移転しました。
赤と白のシェイドが目印。店内の雰囲気はカフェ感と純喫茶感の絶妙なフュージョン 最近の純喫茶ブームの中、この雰囲気とカフェメニューが目当てで来店する方も多いそうです。
2階の通称「シネマ席」で彼を・・・ではなくカレーを待つ瑛厘さん
テーブル、アンティークっぽいインテリア、小物１つ１つがお店の雰囲気を作り出しています。メニューのイラストは、オーナーさんの手書き
水曜の定番オルタナカレーは、出汁ベースのキーマカレー。鶏白湯スープに、和風のお出汁(昆布、煮干し諸々ミックス）にスパイスが重なり合い、アクセントの高野豆腐もナイス 週替わりカレーは、取材の週は「ポルコロッソカリー 2020 啓蟄ver.」。啓蟄に合わせ春っぽいイメージ。ビーツとトマトの赤にタケノコも春
ゴロゴロポークのしっかりお肉感と脂の優しい甘み・・・夢に見そう
メニューの一番下にある「日本酒ガチャ」の文字も見逃せない！ガチャガチャマシーンでランダムに出てきた「早乙女会津」（フルーティ
）をなんとも粋なミニグラスでいただきました。ここのカレーは日本酒にも合います。
木曜のスープカレーについては、パート2で。
えりさんぽ 聞き逃した方はこちら
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ニッポンカリー オルタナ
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カフェ トキオナ
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えりさんぽアルバム Vol.25 （伏水酒蔵小路編パート2）[3.5 thu]
今週もおつきあいありがとうございました。
火曜コーナーSHOW ME KANSAIの えりさんぽ アルバムです。
（瑛厘さん、まあまあの冬装束です。1月末の寒い雨の日の取材であります。）
先週から話題沸騰の「十八蔵のきき酒セット」
ジャーン
左上です。9種類ずつ3段でやってきます
1種類が少量なので、全部飲んでも2合くらい
上段左端から順番に飲んでいくのがスマートです。上段は冷たい状態がベスト。下段は、ぬる燗状態でも楽しめるものと、考えられた配置になっているからであります。
合わせるお料理も、上段のものはあっさり系、下段右側にいくほど、濃いめのお料理に合うようになっています。お酒のほうもしっかり系です。
（瑛厘さんもお気に入り、上段左側の北川本家 プルミエアムールはフルーティ。下段一番右端の黄桜・華祥風は、どっしり旨旨で、私好み。)
8つあるお食事のお店はどれも美味しそう。出前も出来るし、そのお店だけ限定メニューもある。お酒も、同じ蔵のものでもお米の種類で飲み比べ・・・なんて考えていくと、組み合わせは無限大。伏見のお酒はお料理と合わせてこそ。まさにお酒と食のテーマパーク！ 年間パス作っておくれ！状態です。
シメには、きき酒セットで味が好きだった、ということで、都鶴の酒粕を使った酒粕ラーメン。これが！これは絶対、これのために胃袋スペースは空けておこう！ と心に誓うお味でした。
お酒の味は大好き。でも、とっても弱い瑛厘さんの口調が、ほんのりDR.JOHN風になっていく模様。聞き逃した方は、タイムフリーで。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200303122500
伏水酒蔵小路
http://fushimi-sakagura-kouji.com
えりさんぽアルバム Vol.24 （伏水酒蔵小路編パート1）[2.26 wed]
火曜コーナー「SHOW ME KANSAI」。今回は、京都・伏見区の「伏水酒蔵小路」へ。
こちらのキャッチコピーは
「伏見の日本酒とうまいもんの饗宴」 日本酒（の味）好きの瑛厘さんにとっても、
パラダイス です。
伏見酒造組合に属する18の蔵元の日本酒を試せる「十八蔵のきき酒セット」というのを目当てにうかがったところ、館内のシステムを聞いて、さらにびっくり
おでん、鉄板焼き、お寿司、イタリアン etc, バラエティ豊かな8つのお店と日本酒のカウンターがあり、他のお店から出前が出来るシステム。
そのお店だけで出される限定メニューもあり。
つまり、一箇所で落ち着いて出前をあれこれ頼むもよし、数あるお店をハシゴするもよし フード＆酒コートなのであります
写真は、スペイン出身のイグナシオさん＆フレンズ。「十八蔵のきき酒セット」にチャレンジ。味の解説は英語もあるので色々試すのが楽しかったご様子です。英語で解説してくれる国際唎酒師の方もいらっしゃいます。
さあて、「十八蔵のきき酒セット」にトライした瑛厘さんは？！ 次週に続く！
今週分を聞き逃した方は、タイムフリーで。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200225122700
＜伏水酒蔵小路＞
http://fushimi-sakagura-kouji.com
近藤房之助さんと初対面！[2.25 tue]
今日のゲストは、ブルース・シンガー、ギタリストの近藤房之助さん
めちゃ、かっこよかったです
うすうすお気づきの方もいらっしゃるでしょう。コングさんは、ブルースがすんごい好き そして、意外なことに、房之助さんとは初対面
そりゃ、いろいろ聞いちゃいますよね。
B.B.KINGやOTIS RUSHと共演した時のお話。
尊敬するOTIS RUSHに教えてもらった一番大事なこと。
ライブ前に、いったい、何を何杯飲むのか？!
などなど、聞き逃した方は、タイムフリーで。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200225130230
近藤房之助さんのライブ。集大成になるとおっしゃる
4/16、17の京都・磔磔ほか、詳しい日程はこちら。
http://www.fusanosuke.net/live2004.html
えりさんぽアルバム Vol.23 （酒蔵Barえん(藤岡酒造) @ 伏見桃山）[2.20 thu]
しばらくご無沙汰だった、火曜コーナーSHOW ME KANSAI ～えりさんぽ アルバムです今回は、伏見桃山の藤岡酒造さん「酒蔵Barえん」にお邪魔しました。
瑛厘さんは、ほぼ飲まない(飲めない）と言っていい人なのですが、日本酒の味は大好きだそうで、「では、瑛厘さんなめるだけにして、あとは、私、スタッフ かん(日本酒大好き)がいただきますよ～ 」ということで、酒どころ、伏見桃山にレッツ・ゴー！
「酒蔵Barえん」 畳スペースにちゃぶ台、カウンターからはお酒の仕込みをしている様子もうかがえます。藤岡酒造さんは、いくつかある酒蔵の中でも新しい酒蔵。純米酒「蒼空」は、500ml瓶という、フレッシュに飲みきれるサイズ。ベネチアで見つけたという瓶も素敵で、お土産にも喜ばれそう
こちらは、酒粕アイス、甘酒などの甘味も素晴らしく美味しい。嗚呼、あの味を説明する的確な表現力が欲しい
酒粕アイスと甘酒の前に見えるのは、お塩じゃありませんよ。精米度合いの違う酒米のサンプルが入っています。 Barで出されるお水は、酒造りに使う仕込み水。こんなに混じり気のないお水、飲んだことない。「あまちゃん」の時の のん(能年玲奈)ちゃん並の透明感です!?
平日限定飲み比べセットに惹かれつつ、私が頼んだのは、短稈渡船（たんかんわたりぶね）の特別純米生原酒。お米の旨みが濃い！ 「蒼空」のバリエーション、全制覇したい！(野望)
酒粕アイスに舞い上がる瑛厘さんを聞き逃した方は、タイムフリーでどうぞ。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20200218122700
<藤岡酒造>
http://www.sookuu.net
ボブ・ディランのLP&アナログプレヤー プレゼント！[2.18 tue]
今週のFM COCOLOは、BOB DYLAN BIG WELCOME TO OSAKA!!
今日は、PACIFIC OASISで、
BOB DYLANの1966年のアルバム『ブロンド・オン・ブロンド』のLPレコードと、
レコードプレーヤー・アイオンオーディオのMax LPをセットにしてプレゼントします。
BOB DYLAN ライブ
●4月8日(水)・9日（木）・10（金） 18:00 open／19:00 start Zepp Namba
ご応募、お待ちしています！12時台は、久々のSHOW ME KANSAI ~ えりさんぽ 1時台には、池田聡さんからのコメントも！
大江千里さん(@1000hometown)登場[2.17 mon]
日本に帰って来ていた大江千里さんを東京のソニー本社でKongさんがキャッチ
現在NY在住の千里さんの毎日の話、ジャズミュージシャンに転向するときの葛藤、
盟友渡辺美里さんについてなど色々と語ってくれました
今週末からはジャパンツアーもスタート
大阪公演は3月4日（水）ドーンセンター７階ホール
〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前1-3-49
[Radikoタイムフリー機能を使ってもう一度聴く]
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