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MIDNIGHT ALLEY[01:00-04:00|DJ:-

深夜だからこそゆっくり聞きたい音楽の数々。ノントークだからこそ伝わってくる、歌の背景に潜むストーリー。夜明けまでのひとときを一緒にお過ごしください。
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おとといラジオ[04:00-05:00|DJ:森田恭子

音楽ライター・森田恭子の音楽ライフを電波に乗せてお届けするプログラム。豪華ゲストも登場する・・・かも!
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PACIFIC OASIS

レーズン入りキャロットサラダのレシピ[8.22 tue]

レーズン入りキャロットサラダのレシピ
(4人分)
・ 人参(大) 1本
・ 塩 小さじ1
・ レーズン 大さじ4
・ レタス 適量
・ 白ワインビネガー 大さじ1
・ オリーブオイル 小さじ2
・ 砂糖 小さじ1
・ ディルシード 少々
・ 塩コショウ 少々

1 人参はひたすら5センチくらいの長さの千切りにし、小さじ1杯の塩をふって全体をもみこみ、しばらく置いておく。


2 ボウルにワインビネガー、オリーブオイル、砂糖、ディルシード、塩胡椒少々を加えて混ぜる。


3 しっかり洗って塩分を流して、ぎゅっと絞った人参を3で和えてから、レーズンを加える。


4 洗ったレタスをひいたボウルに4を盛り付けて出来上がり。

キュウリのベーコン巻きのレシピ[8.17 thu]

キュウリのベーコン巻きのレシピ(4人分)

・ キュウリ 2本
・ ベーコン 4枚
・ 卵 2個
・ 小麦粉 半カップ
・ パン粉 半カップ
・ 粉チーズ 大さじ1
・ 塩胡椒 少々
・ オリーブオイル 適量
・ サワークリーム 適量

1 ベーコンを半分の長さに切り、4等分にしたキュウリにまきつけ、爪楊枝で止める。

2 小麦粉、卵、粉チーズと塩胡椒を加えたパン粉の順で、衣をつけていく。

3 表面がきつね色になるようにカラッと揚げる。

4 サワークリームをつけて召し上がれ。

マミコング IN 須磨  〜つい、はめてしまう。[8.15 tue]

夏限定のコーナー「ALOHA HAWAII FESTIVAL LANIKAI HAWAII」。
PACIFIC OASISでの放送は今日で最終回でしたが、
須磨水族園魚のイルミネーションも海の家「ラニカイ ハワイ」も
まだまだやっています。是非、須磨でハワイ気分満喫して下さい手(チョキ)

出し惜しみしていた(?)写真も、ちょいちょい出していきますよ。
これはグッド(上向き矢印)スマスイの入り口の顔はめ看板を、
ついついハメてしまうマミコングウッシッシ

新妻聖子さん 〜コングのハートを直撃[8.15 tue]

更新遅くなりました。冷や汗
昨日のゲストの新妻聖子さん。
11歳から18歳までタイで育ち、英語と日本語を巧みにMIXしたチャーミングなトークとパーソナリティに、すっかりコングさんメロメロ目がハート 真美子さんニコニコうまい!

関西でのライブには、みんなでGO! パンチ
9月23日(土) 兵庫県 たつの市総合文化会館
        (赤とんぼ文化ホール)
10月19日(木) 大阪  NHK大阪ホール

聞き逃したアナタはこちらで バッド(下向き矢印) 聖子ワールドに。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20170814130000

Today's Present[8.15 tue]

今日の質問は…ダジャレです。。

お盆に聴きたいお"盆"ソングは?

1.Born To Be My Baby/Bon Jovi
2.Born To Be Wild/Steppen Wolf
3.I Was Born To Love You/Queen

結果発表は午後1時30分頃!
アンケートをくれた方の中から3名の方に山下達郎"Come Along 3"オリジナル団扇&クリアファイルをプレゼントぴかぴか(新しい)

キュウリ入りヨーグルトソースの鮭のムニエルのレシピ[8.14 mon]

キュウリ入りヨーグルトソースの鮭のムニエルのレシピ
(4人分)
・ キュウリ 3本
・ ギリシャヨーグルト 100g
・ レモン汁 小さじ1
・ クミンパウダー 小さじ1
・ 塩 小さじ1/2
・ 鮭の切り身 4枚
・ 塩コショウ 少々
・ 小麦粉 適量
・ オリーブオイル 適量

1 キュウリをすりおろし、ザルの上に開けておく。

2 ぎゅっと絞って水分を切った1をボウルに入れ、そこにギリシャヨーグルト、レモン汁、塩、クミンパウダーを加えて混ぜる。

3 塩コショウをした鮭に小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンでカリッと焼く。

4 3をお皿に乗せ、キュウリ入りヨーグルトソースをかけたら出来上がり。

いわしのトマト南蛮レシピ[8.10 thu]

いわしのトマト南蛮レシピ
(4人分)
・小羽いわし  16尾
・プチトマトまたはトマト 300g
・赤パプリカ 半分
・ピーマン 1個
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2(甘めのトマトなら大さじ1)
・砂糖 大さじ1
・顆粒だしの素 小さじ1
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量

1 頭を取って、内臓を取った(手開きでもOK)イワシに塩胡椒をして、片栗粉をまぶす。


2 揚げ油でカラッと揚げる。

3 別のお鍋にざく切りにしたトマト(プチトマトならそのまま)を入れて弱火で煮込み、柔らかくなったら軽く潰す。

4 そこに、醤油、みりん、砂糖、顆粒だしの素を加えて混ぜたら火を止めて、容器に入れ、千切りにした赤パプリカと、ピーマンを加える。

5 さらに揚げたイワシも加えて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

Today's Present[8.9 wed]

今日は鈴木英人さんの作品集「鈴木英人 作品集 2009〜2013」を3名様にプレゼント!

鈴木英人さんの作品展は現在、天保山ギャラリーで開催中です。

【鈴木英人博覧会 2017〜僕たちの夏〜 IN 大阪・天保山】
●日時=開催期間:7/21〜8/20 OPEN=11:00 CLOSE=20:00
●入場無料
●アクセス
電車の場合:大阪地下鉄中央線「大阪港」駅より徒歩6分
お車の場合:阪神高速「天保山」出口より1km以内
会場駐車場:2100台 その他周辺駐車場有。

詳しくはこちらをチェックしてくださいね!
http://www.kaiyukan.com/thv/marketplace/event

いわしのつみれ団子揚げのレシピ[8.7 mon]

いわしのつみれ団子揚げのレシピ
(4人分)
・ マイワシ 300g
・ ごぼう 半本
・ しいたけ 2枚
・ 小ネギ 4本
・ 卵 1個
・ 片栗粉 大さじ2
・ 味噌 大さじ1
・ 塩胡椒 少々
・ 揚げ油 適量

1 ごぼうは皮を削いで、短めのささがきにして、水にさらしておく。

2 ボウルに卵、5ミリ角に切ったしいたけ、小口切りにした小ネギを加えて混ぜる。



3 そこに、内臓と中骨を取り、細かく叩いたマイワシのすり身を加え、片栗粉、味噌、塩コショウと一緒に滑らかになるまで混ぜる。


4 スプーンなどですくって、190度の油で揚げる。


5 中まで火が通り、外がきつね色に揚がれば出来上がり。

Welcome Back Mamiko!![8.7 mon]

先週お休みだった真美子さんが今日から復帰晴れ

佐野瑛厘さん4日間ありがとうございました〜プレゼント

真美子さんからのコングさんへのお土産お気に入りのお菓子「リコリッシュ」(日本人の口には合わないとネットで評判)&歯磨き粉でした〜雷

今週から通常営業のPACIFIC OASISぴかぴか(新しい)

今日は「ハーベストの丘」の入園券を5組にプレゼントしますひらめき

今週は他にも、映画「少女ファニーと運命の旅」ムビチケ、鈴木英人作品集、映画「キングコング髑髏島の巨神」DVD&Blu-Rayセットなどプレゼント盛りだくさんプレゼント毎日お聴き逃しなく〜決定