THE MAGNIFICENT FRIDAY

今日のメニュー♪[12.4 fri]

◎ 2時台、三宅伸治さんとのインタビュー！
◎3時台、演劇情報専門コーナー「ステージぴあSPOT-LIGHT」。
わかぎえふさん脚本で、ラジオドラマをお届け！
◎ 4時台、小倉博和さんの「FRIDAY SOUND OF STRINGS」。
◎ 5時台、「大関マイスターズ・チョイス」。
上質な日本酒と一緒に楽しみたい音楽とお酒の席で、
ちょっと話したくなるような話題やネタを、
その道に詳しい方からの情報を元にお届け。
大阪高低差学会　新之介さんに、大山崎・天王山について
お伺いします！
◎ 同じく5時台、井筒和幸さんとのインタビュー！

◎今週も、上質な日本酒、大関「辛丹波」720ミリリットルを
1名の方にプレゼント。

◎さらに、もう１つプレゼントをご用意しています。
hideのワイヤレスイヤホン2種類と
クリアファイル＋ステッカー＋ラバーストラップのセット、
この３つをそれぞれ１名の方にプレゼントします！

hideのワイヤレスイヤホン2種類
デザインは「rocket dive」と「Yellow Heart」！

Yellow Heart

rocket dive

クリアファイル＋ステッカー＋ラバーストラップのセット

ご応募は、どのプレゼントが欲しいか分かるように書いて、
こちらからエントリーしてください。
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/5140
当選者は、今日の番組エンディングで発表します。

たくさんのエントリー、お待ちしています！

藤原道山さんをお迎えしました♪[11.27 fri]

今日は、尺八演奏家、藤原道山さんとのインタビューを
お届けしました！

歌舞伎などの舞台や映画など、さまざまな分野でご活躍！
先日は、古民家で演奏されたり、尺八を広めるために、
いろんなところに行って、尺八を演奏されています！
最近では、メタル尺八にハマっているそうです。

11/18には、
20周年記念アルバム「雙 -SO-」をリリースされました！
15周年のときに、オーケストラと演奏されて、
今回は、もっとシンプルな形でやりたい！ということで、
ピアノを使って、演奏をされています。

尺八をもっと広めたい！ということで、
アルバムリリースと同時に初の楽譜集「雙 -SO-」も
リリースされました！

今日のオンエアは、radikoのタイムフリーでも
お聴きいただけます！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201127171959
(2020/12/4まで)

山崎まさよしさんをお迎えしました♪[11.27 fri]

9/25に、デビュー25周年を迎えた山崎まさよしさん。

明日11/28(土)大阪城ホールで
「スキマとYAMA-KANのスイッチオン」が開催されます！！

出演：スキマスイッチ、YAMA-KAN(山﨑まさよし＋KAN)

チケット発売中（11/27 17:00時点）

そして、なんとか元気付けられるものを作りたい！ということで、
12/23に『山崎まさよし Live Online
“ONE KNIGHT STAND 2020″』バースデー配信ライブ開催！

弾き語りライブとなっています！
ぜひこちらもチェックしてください！

今日のオンエアは、
radikoのタイムフリーでもお聴きいただけます！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201127160515
(2020/12/4まで)

咲妃みゆさんとのリモートインタビューをお届けしました♪[11.27 fri]

咲妃みゆさんとのリモートインタビューをお届けしました♪

宝塚歌劇団をご卒業されて、3年半...
映画と歌劇団の舞台の違いが、だんだんわかってきたそうです。
最近は、舞台稽古直前に、出演者と対面できて、
いろんな感情がでてきて、感激されたそうです！

12月5日（土）-12月13日（日）に、
梅田芸術劇場メインホールにて開催されるミュージカル
『NINE』にご出演！咲妃みゆさんは、ルイザ役。

スクリーンで、字幕を映しながら舞台が展開！！
映画も意識しながら役を演じられたそうです。

ミュージカル『NINE』のDVDの発売も決定。
DVDは、スペシャルインタビューや
オフショットなど特典映像付きの3枚組で、
2021年4月16日（金）発売予定です。
こちらもぜひチェックしてください。

radikoのタイムフリーでぜひ
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201127152101
(2020/12/4までお聴きいただけます)

岩崎宏美さんとのリモートインタビューをお届け♪[11.27 fri]

岩崎宏美さんとのリモートインタビューをお届しました！

半年間コンサートをしていなくて、
最近では、Youtubeデビューもされた、岩崎宏美さん。

12/2には、デビュー45周年
「LIVE BEST SELECTION 20120-2020 太陽が笑ってる」が
リリースされます。

このコロナ渦で、歌いたい気持ちが溢れ出ているという
岩崎宏美さん。
12/2(水)には、フェスティバルホールでライブを開催。

今日のオンエアは、
radikoのタイムフリーでもぜひ聴いてみてくださいね
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201127142226
(2020/12/4まで)

今日のメニュー♪[11.27 fri]

◎2時台、岩崎宏美さんとのリモートインタビュー！
◎3時台、演劇情報専門コーナー「ステージぴあSPOT-LIGHT」。
　　　咲妃みゆさんとのリモートインタビュー！
◎4時台、小倉博和さんの「FRIDAY SOUND OF STRINGS」。
◎5時台、「大関マイスターズ・チョイス」。
上質な日本酒と一緒に楽しみたい音楽とお酒の席で、
ちょっと話したくなるような話題やネタを、
その道に詳しい方からの情報を元にお届け。
今週は、きき酒師、酒匠、日本酒学講師の吉川亜樹さんに
「日本酒ビギナーのための簡単なテイスティング」をご紹介！
◎5時台、藤原道山さんとのインタビューをお届け！

◎今週も、上質な日本酒、大関「辛丹波」720ミリリットルを
1名の方にプレゼント。

ご応募は、ご希望のプレゼント名を書いて、
こちらからエントリーしてください。
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/5140
当選者は、今日の番組エンディングで発表します。

たくさんのエントリー、お待ちしています！

宅間孝行さんとリモートインタビュー♪[11.20 fri]

タクフェス第8弾『くちづけ』が、
新たなキャストを迎えて、再再演されています！
関西での公演は、11月25日（水）-11月29日（日）
梅田芸術劇場シアター・ドラマシティにて開催。
＜宅間孝行（作・演出・出演）＞
＜出演者＞
金田明夫、小島藤子
松田るか、岸田タツヤ、倉田茉美
松村龍之介、若林元太、はるはる、北代祐太、Moeka
柴田理恵、かとうかず子
斉木しげる
宅間孝行

11/26(木)13時の回の終了後は、アフタートークもります！！

2010年に初演、2015年に再演、
2013年には、堤幸彦監督によって映画化されました。
作品は、見終わったら、とてもあたたかい気持ちになれるような
作品です！ぜひ！

今日のオンエアは、radikoのタイムフリーでもお聴きいただけます。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201120152004
(2020/11/27まで)

鈴木茂さんと白井良明さんをお迎えしました♪[11.20 fri]

今日は、鈴木茂さんと白井良明さんが生出演！

今夜、神戸でライブがあります！
【振替】Shigeru links Ryomei “TOUR 2020～2021”
11/20(FRI)鈴木茂 & 白井良明 with雲丹亀卓人(B.) ／柏倉隆史(Dr.)
OPEN/START：18:30/19:00
チケットは、若干あり！！

今日のオンエアは、radikoのタイムフリーでお聴き頂けます!
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20201120142355
(2020/11/27まで)

今日のメニュー♪[11.20 fri]

◎2時台、鈴木茂さんと白井良明さんが生出演！
◎3時台、演劇情報専門コーナー「ステージぴあSPOT-LIGHT」。
　　　宅間孝行さんとのインタビュー。
◎4時台、小倉博和さんの「FRIDAY SOUND OF STRINGS」。
◎5時台、「大関マイスターズ・チョイス」。
上質な日本酒と一緒に楽しみたい音楽とお酒の席で、
ちょっと話したくなるような話題やネタを、
その道に詳しい方からの情報を元にお届け。
今週は、作家の増山実さんにお伺いしました！
映画「フィラデルフィア」をご紹介いただきます！

◎今週も、上質な日本酒、大関「辛丹波」720ミリリットルを
1名の方にプレゼント。

ご応募は、ご希望のプレゼント名を書いて、
こちらからエントリーしてください。
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/5140
当選者は、今日の番組エンディングで発表します。

たくさんのエントリー、お待ちしています！

「サバと長芋の揚げ浸し」のレシピをご紹介♪[11.13 fri]

今日は、大阪天満橋東にある煮込み料理とカレーの店
「iMoKiN」のオーナーでライターの沙羅さんに、
日本酒似合う一皿「サバと長芋の揚げ浸し」の
レシピをお伺いしました！

〈サバと長芋の揚げ浸し〉
▽材料（参考／2人分)
・サバ：三枚おろしにしたもの半身
・長芋：10cm程度
・ポン酢：大さじ3〜5程度
・胡麻油：適量
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量
・浅葱：適量
・粗挽き黒胡椒：適量
(分量は目安です。お好みで調整してくださいね。)

▽作り方
サバは三枚おろしにしたものを購入するのが便利。
もちろん、一尾を購入しておろせるなら三枚おろしにして、
腹骨と血合い骨を除いて使ってください。
長芋はよく洗って皮付きのまま使うのがおすすめです。
7mm程度の厚さの半月切りにしてください。
サバに軽く塩を振り、10分程度置きます。
水分が浮いてきたらキッチンペーパーで拭き取ります。
サバと長芋に片栗粉をつけ、余分な片栗粉をはたきます。
フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、
熱くなったらサバと長芋を入れて揚げ焼きにします。
サラダ油は5mmくらいを目安に。
ボウルなどにポン酢と胡麻油を入れ混ぜ合わせておきます。
サバと長芋が色よく揚がったら、キッチンペーパーなどに上げて
油を切り、ポン酢のボウルへ。
サクッと絡めたら器に盛り、
浅葱を散らして粗挽き黒胡椒をパラパラ、で、出来上がり。

▽アレンジメニューを一つ。
材料を半分程度に小さく切り、同じようにつくったら、
炊きたてのご飯に混ぜ合わせます。
浅葱を散らし、刻み海苔をのせれば、
サバと長芋の混ぜご飯の出来上がり。
ポン酢は酸味の弱いものを選ぶとおいしくできます。

▽ポイント
◎サバは、真鯖とごま鯖が出回っていますが、
真鯖の方が身がしっかりしています。
きずし（しめ鯖）にするなら真鯖がおすすめですが、
揚げ焼きにするならごま鯖でもOKですから、
お安いのを選んでください。

◎この時期の長芋は皮が薄くて食べやすいので、
揚げ焼きなら剥かなくてもOK。
ひげ根がきになるなら、炙るかむしってください。

◎ポン酢はお好みのものでOKですが、
酸味のやさしいものが合います。

◎浅葱は、青ネギや大葉に変えてもOK。