NIGHT AND DAY
＊6/14＊【ゲスト：佐藤竹善さん】[6.14 wed]
6/14のNIGHT AND DAY、ゲストに
佐藤竹善さんをお迎えしました。
南がずっと会いたかったけれど、タイミングが合わずで
今回がやっと！ということで、
いろいろ、お互いに、聞きたかったことなど聞きながらの対談の模様をお届け。
ご自身もレギュラー番組３本！という人気ラジオDJとしてのお顔もお持ち、大のラジオ好きだという佐藤竹善さん。じっくり掘り下げていきます！
トークテーマは、
・どんな子供でした？ラジオは小さい頃から好きだった？
・演歌が好きだったとのことですが、家族の影響？
・南との共通点はやっぱりビートルズ！
赤盤をはじめて聴いた時はどんな気持ちになりましたか？
特に衝撃を受けた楽曲は？
・最初に触れた楽器は？
・ちなみに、自分のおこづかいで最初に買ったレコードは？
かなり根掘り葉掘り聞いてみました！(笑)
▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230614210000
＊6/7＊【水曜日の美術室】[6.7 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 泳ぐ女#2 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230607210000
＊6/7＊【 三国さん家のグリーンアスパラ ムスリーヌソース添え 】をご紹介♪[6.7 wed]
本当に簡単で酒のつまみにも、副菜にもなる料理です。
1,ソースを作る。ボールにマスタードを大さじ２、卵の黄身一つを入れてひたすらホイップする。
2,白身も使うので違うボールにとっておく。
3,マヨネーズ作りと同じでサラダ油を２００ccぐらい少しづつ加えてホイップし続ける。
4,焦らず最後まで油が分離しないようにする。失敗したらもう一つ黄身を入れてやり直す。
5,そのソースにレモン汁適量で味付けする。そして白身をホイップしてメレンゲを作る。
6,カドが立つくらいになったら黄身のソースに混ぜ、万能ネギ３、４本のみじん切りを加えてソースは出来上がり。
グリーンアスパラは、ピーラーでむき下の硬い方は切り落とす。
塩を入れたお湯で５、６分茹で串がスッと入ればいい頃合い。
皿に盛りソースを適量かける。
マヨネーズは、難しいですが一度作ればこんな美味しいものはない。
何にでも使えて便利です、試してみてください。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210
＊5/31＊【ゲスト：伊藤銀次さん】[5.31 wed]
5/31のNIGHT AND DAY、ゲストに
南と同い年のミュージシャン、伊藤銀次さんをお迎えしました。
腰を据えてじっくりお話するのは今日が初！ということで、
いろいろ、お互いに、長年聞きたかったことなど聞きながら、
あの時の答え合わせの模様をお届け。
トークテーマは、
・大阪での子供時代について。
・それぞれが「最初に買ったレコード」の話
・子供の頃から、今も変わらず大好きなミュージシャンを３人あげるとしたら
・60年代以降のお話。
さらに、伊藤銀次さんから南への質問も！
たっぷりお話しいただきました。
▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230531210000
＊5/24＊【水曜日の美術室】[5.24 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 泳ぐ女 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230524210000
＊5/24＊【 炊飯器で簡単茹で豚 】をご紹介♪[5.24 wed]
本当に簡単で酒のつまみにも、副菜にもなる料理です。
1,先ずは、豚肩ロース４００グラムぐらいのを買ってきて、
大さじ１の塩麹を塗り、それをジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
2,次の日に炊飯器の内釜に水５００cc、酒大さじ３、
生姜スライスひとかけ分を入れ、さっと表面の塩麹を拭き取った豚の塊を入れます。
3,後は炊飯器のスイッチを入れて待つだけです。
これでジューシーで柔らかな茹で豚の完成。
シンプルに醤油と和芥子でも良し、ちょい辛の味噌でも良し。
キムチをのせて食べても美味しいです。
いろいろ工夫してください、美味しいよ。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210
＊5/17＊【水曜日の美術室】[5.17 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 街歩き 水彩 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230517210000
＊5/17＊【 マーマレード、オイルサーディンのオープンサンド 】をご紹介♪[5.17 wed]
葡萄パン一枚をトーストしてその上にマーマレード・ジャムをぬり、
オイルサーディンを５、６尾のせれば出来上がりです。
これが意外と美味しいのです、酒のつまみにちょっとした軽食にバッチリです。
試してござれ。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210
＊5/10＊【水曜日の美術室】[5.10 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 無題 水彩 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230510210000