【南のおつまみ道場】鶏肉の柚子胡椒焼きをご紹介♪[2.14 fri]

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「南のおつまみ道場」

今週は「鶏肉の柚子胡椒焼き」を紹介しました

作り方
①鶏もも肉を一口サイズに切って軽く塩胡椒する
②この時、ちょいとレモンをかけてもよし
③薄力粉をまぶす
④ソースは、酒大さじ１に柚子胡椒大さじ半分を混ぜておく
⑤フライパンにサラダ油をひいてニンニク一欠片を熱し、鶏肉を焼く
⑥チョイと大きめだったら4、5分蓋をしても良し
⑦最後にソースをかけて出来上がり

ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

2/5(水) #宇崎竜童がゲストで登場♪[1.31 fri]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」

次回2/5(水)は、3月になんばハッチにて開催される
「南佳孝フェス I WILL 69 YOU」でご一緒させて頂く
宇崎竜童さんがゲストで登場

実は、1973年デビューのお二人

宇崎さんの「音楽的なルーツ」や「音楽への初期衝動」
昨年の７月にリリースされた、最新アルバム「from元年」についてのトークも

お楽しみに〜

http://www.ryudo.jp

【南のおつまみ道場】ミルファンテをご紹介♪[1.29 wed]

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「南のおつまみ道場」

今週は「５分で食べられる体ほかほか卵スープ、ミルファンテ」を紹介しました

「ミルファンテ」は卵とチーズを使った、イタリアの伝統的なスープ料理

作り方
・器が２つ必要。（スープカップやカフェオレボウル、おわんなど）
・卵一個を割りその中に大さじ1のパン粉、大さじ1の粉チーズを混ぜる
・もう一つのカップに２００CCのお湯でブイヨンをとき
　その中に卵を入れてかき混ぜる
・ラップをかけて６００Wのレンジで１分チンしたら、
　フルーツトマト３つを切って乗せ、ドライパセリをひとつまみかけて出来上がり

南ポイント
「パン粉とチーズにこだわるとおいしさUP！
　チーズはパルミジャーノがおすすめです。
　パセリのかわりにバジルやワケギをトッピングし、
　醤油と生姜で和風にしてもおいしいと思う。」

ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

ラジオな曲たちⅡ[10.30 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、先週に続き、
10月30日に発売された南佳孝のニューアルバム
「ラジオな曲たちⅡ」を、本人が全曲解説。

今週は、アルバム後半の7曲をお届け。

☆先週の前半7曲紹介は、タイムフリーでまだ聴けます!!
→http://radiko.jp/#!/ts/CCL/20191023210000

ゲスト[9.25 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、
サディスティック・ミカ・バンドのオリジナルメンバーであり、
屋敷豪太さんとのユニット、ザ・ルネッサンスでもご活躍、
南佳孝の長年にわたる音楽仲間のひとりでもある、
ベーシストの小原礼さんをお迎えします。

音楽の話、新作の話、いろいろお話ししました。
お楽しみに。

ゲスト[9.18 wed]

毎週水曜日21時から南佳孝がお送りしている「NIGHT AND DAY」。

今夜は、南のお友達でDJのジョージ・カックルさんがゲスト出演。

世界中を旅するバックパッカー、車のメカニック、
海水温度の研究者、テレビ撮影のコーディネーター、
リサイクルショップのマネージャー、音楽プロデューサー、
DJ、文筆家...etc、多才過ぎるジョージ・カックルさんに、
旅、音楽、仕事、最新著書など、色んなお話をします。

♪「ジョージカックルのWELL WELL WELL:スローでメローな人生論」
(小学館)

ゲスト[9.4 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、先週に続き、
作詞家/精神科医としても活躍の北山修さんがゲストで登場。

今回は、北山さんがラブソングの歌詞を書く時や、
「作詞家」と「精神科医」２つのお仕事について、
そして、新しい著作
「良い加減に生きる歌いながら考える深層心理」と、
この著作に登場する楽曲を中心に、
北山さん自身が監修を手がけたアルバム
「良い加減に生きるきたやまおさむ自選集」など、
色んなお話を伺います。

ゲスト[8.28 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、
作詞家/精神科医としても活躍の北山修さんがゲストで登場。

伝説のザ・フォーク・クルセダーズでの活動や、
北山さんの音楽的ルーツ、少年時代のお話なども伺います。

ゲスト[8.21 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、声優/シンガー鈴木みのりさんがゲストで登場。
弱冠21歳、番組史上最年少のゲストです。

どういう繋がりなのかというと、
昨年12月に発売された、1stアルバム『見る前に飛べ！』に収録の
「いちばん最後の夏」というナンバーは、南佳孝が楽曲提供。
そして、秋にリリースを予定している南の新作、
「ラジオな曲たちⅡ」に、鈴木みのりさんとデュエットも実現、
あの名曲もカバーしました。

♪鈴木みのり 3rdシングル
「ダメハダメ」（発売中!!）
http://e-stonemusic.com/minoringo/

ゲスト[7.31 wed]

毎週水曜日 21時から南佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、中村あゆみがゲストで登場。
実は過去に、南の代表曲「スローなブギにしてくれ」を
カバーした事も。
そんなお話や、今日発売になった
デビュー35周年記念ベスト・アルバムや
音楽ルーツなど、色んなお話をします。

http://ayumi-nakamura.com/