CIAO 765
おいしいのに、まずい。非常にまずい。 #まちゃお765[6.17 wed]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
先週このダイアリーで披露した、手作りの大葉ペースト。粉チーズと松の実やくるみなど、ナッツを入れて、オリーブオイルで蓋をするようにしながら瓶詰め。面倒なようですが、フードプロセッサーさえあれば、実はかなり手軽に作ることができる上、その後はパスタと和えるだけで、れっきとした一皿が簡単にできあがるので重宝するんです。
週末、早速使いましたよ。ソテーしたズッキーニを入れつつ、最後にはバジリコの葉っぱを添えました。もりもり、あっという間に食べられます。
って、僕… ロカボ生活を送ろうと昨日ツイートしたのも束の間… さっそく炭水化物の禁断症状かなぁ。おいしいのに、まずい。まずいのに、おいしい。悩みは深い、41歳の梅雨です。
それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
今日のメニュー＆プレゼントはこちら↓#まちゃお765[6.16 tue]
6月16日火曜日！
今日のメニュー&プレゼントはこちら♪↓↓
【プレゼント】
☆先月のマンスリーアーティスト
"NORAH JONES"のアルバムリリースを記念して！！！
タンブラーを3名の方にプレゼント
※お届けは、7月上旬予定
ご応募お待ちしております
リクエスト・プレゼントへのご応募は→https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3050
番組名『CIAO 765』を選んでお送りください！
アナタからのアクセス、心よりお待ちしています◎
【番組メニュー】
★6時台
昨日の失敗を吹き飛ばして、新しい1日を♪
ケ・セラ・セラ
今日のラッキーアクションは...！
[ボランティア]
★7時台
『アサヒ軽金属 季の言葉』
俳句の季語を中心に、日々移りゆく季節に寄り添う、
季節を表す言葉をご紹介
★8時台
CIAO CINEMA
『デッド・ドント・ダイ』を皆んなで楽しく映画短評！
★9時台
『アサヒ軽金属 TODAY’S VIEW』
日替わりトピックをお届けっ！
毎週火曜日は、大人のトレンドアイテム紹介
------------------------------
◆PC・スマホでラジオが聴ける『radiko』なら、全国で聴ける！→radiko.jp/mobile/#CCL
◆「タイムフリー」機能を使えば、番組の放送後、1週間に限り、いつでも好きな時間に聴くことができます♪
◆お気に入りの番組を友達と共有できる「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください♪
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国どこからでも聴けます♪)
------------------------------
鮎っ子は黙って若鮎 #まちゃお765[6.16 tue]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
６月の和菓子といえば、京都では6月30日に食べると良いとされる水無月が有名ですが、他にも色々とありますよね。僕が好きなのは、この若鮎。滋賀育ちの鮎っ子なもんで、幼い頃から慣れ親しんだ味です。
カステラみたいに卵のきいたふんわり生地が求肥を柔らかく包んで、もう絶品。少し冷やして食べるのもいいんだよなぁ。僕の今住んでいる京都でもよく見かけますが、大阪など、他の地域はどうなんだろう？
今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
生産者からの一筆箋 #まちゃお765[6.15 mon]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
あなたの好きなフルーツ、ベスト３を教えてください！ っていう設問があったとして、まずランクインはしないだろう代表格、びわ。
だいたいが痛みやすいし、そもそも味がはっきりしていないし。つまりは、他のフルーツほど流通に向いていないわけですよ。
でも、僕はわりかし好きでして、店頭で見かけると手に取ります。ましてや、「ビワ、なったよう」なんて、一筆箋みたいに言葉が添えてあると、まんまと買わされます。
そして、おいしかった。みずみずしくて、後を引かない甘味と酸味、そして口にして初めてわかる、耳元で発せられるささやき声のようないい匂い。
僕は僕で、パックの一筆箋へのお返事のように、この言葉を最後に添えておきます。
ビワ、じんわりいいよう。
今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時までよろしくです。
“Thanks Week”のCIO765は【Encounter 80's！！】 今日のメニュー＆プレゼントはこちら↓[6.11 thu]
野村雅夫の「CIAO 765」
今週は、FM COCOLO”Thanks Week!”
CIAO 765は思い出の80'sヒットにきっと出会える4日間♪【Encounter 80's】と題してお送りしてまいりました！！
今日は最終日！
木曜日のテーマは・・・
「マイク片手に 80's♪」
心のマイクを片手に(！？)ぜひご参加くださいませ〜！
プレゼントも豪華絢爛！！
今日のメニュー&プレゼントはこちら♪↓↓
【番組メニュー】
6時台
昨日の失敗を吹き飛ばして、新しい1日を♪
ケ・セラ・セラ メッセージ
7時台
『アサヒ軽金属 季の言葉』
俳句の季語を中心に、日々移りゆく季節に寄り添う、
季節を表す言葉をご紹介
9時台
『アサヒ軽金属 TODAY’S VIEW』
日替わりトピックをお届け
毎週木曜日は「本」の話題♪
10時台
ＦＭ COCOLO とＦＭ802 がプロデュースするアートプロジェクト『digmeout』の情報をピックアップ
【プレゼント】
☆Amazonギフト券 3,000円分 → 2名♪
☆マチャオセレクト 80'S 名画DVDセレクト3本セット → 2名♪
（今日の映画は…「ラスト・エンペラー」「キッチン」「じゃりン子チエ」の3作！）
☆アサヒ軽金属 「ゼロ活力なべ 2.5㍑サイズ」 → 1名♪
※ゼロ活力なべは、9時までの受付です！
リクエスト・プレゼントへのご応募は→https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3050
番組名『CIAO 765』を選んでお送りください！
アナタからのアクセスお待ちしています◎
------------------------------
◆PC・スマホでラジオが聴ける『radiko』なら、全国で聴ける！→radiko.jp/mobile/#CCL
◆「タイムフリー」機能を使えば、番組の放送後、1週間に限り、いつでも好きな時間に聴くことができます♪
◆お気に入りの番組を友達と共有できる「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください♪
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国どこからでも聴けます♪)
------------------------------
好き好き、ズッキーニ #まちゃお765[6.11 thu]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
京都の自宅では、そこそこ植物男子、「ベランダー」の僕ですが、僕のやっている京都ドーナッツクラブの保養所には小さな菜園がありまして、利用するメンバーでちょこちょこ植えては、基本ほったらかすを繰り返しています。
先週末、そんなドーナッツ農園を覗いてみると、ぼーぼー生えた雑草に紛れて、なんとなんと、ズッキーニが一本だけ、まるまると成長しているではありませんか！
やった〜〜〜〜〜〜〜〜！
おそるおそる収穫。トントンと輪切りにして、フライパンでささっと炒めて、シンプルにいただくと、これが美味！ ズッキーニって、きゅうりに似ているけれど、炒めて食べると食べごたえがあって、食卓での存在感があるのが好きなんです。
いつも側にいてあげられなくて、ほったらしてばっかりでごめんよ、ズッキーニ。ま、これからもほったらかすんやけれども…
今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
“Thanks Week!”のCIAO 765は【Encounter 80's！！】 今日のメニュー&プレゼントはこちら↓ #まちゃお765[6.10 wed]
野村雅夫の「CIAO 765」
今週は、FM COCOLO”Thanks Week!”
CIAO 765は【Encounter 80's】！！
思い出の80'sヒットにきっと出会える4日間♪
今日は「愛し愛され 80's♪」
ラブソング増量でお送りします！
今日のメニュー&プレゼントはこちら♪↓↓
【番組メニュー】
6時台
昨日の失敗を吹き飛ばして、新しい1日を♪
ケ・セラ・セラ メッセージ
7時台
『アサヒ軽金属 季の言葉』
俳句の季語を中心に、日々移りゆく季節に寄り添う、
季節を表す言葉をご紹介
8時台
『I LOVE MY CITY』
あなたの街自慢のコーナー！
今週は【千里中央】をピックアップ！
9時台
『アサヒ軽金属 TODAY’S VIEW』
日替わりトピックをお届け
毎週水曜日は「映画」の話題♪
【プレゼント】
☆Amazonギフト券 3,000円分 → 2名♪
☆マチャオセレクト 80'S 名画DVDセレクト3本セット → 2名♪
（今日の映画は…「ダイ・ハード」「ミステリー・トレイン」「セーラー服と機関銃」の3作！）
☆アサヒ軽金属 「オールパンゼロクリア（20）」 → 1名♪
※オールパンは、9時までの受付です！
※カラーは、届いてからのお楽しみ！
リクエスト・プレゼントへのご応募は→https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3050
番組名『CIAO 765』を選んでお送りください！
アナタからのアクセスお待ちしています◎
------------------------------
◆PC・スマホでラジオが聴ける『radiko』なら、全国で聴ける！→radiko.jp/mobile/#CCL
◆「タイムフリー」機能を使えば、番組の放送後、1週間に限り、いつでも好きな時間に聴くことができます♪
◆お気に入りの番組を友達と共有できる「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください♪
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国どこからでも聴けます♪)
------------------------------
目利きのおじいさん #まちゃお765[6.10 wed]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
月曜日の番組冒頭で話した、マチャオ、令和のわらしべ長者物語。その発端となったのが、琵琶湖の鮎。余生を趣味の釣りに捧げるのだと言ってはばからない、知り合いのおじいさんが、浜辺から浅瀬にエイヤと網を投げると、ほうれほれほれ、この通り。ピチピチしたコアユがわんさと面白いようにかかるんです。
でも、これ、きっと僕が闇雲に投げてもダメなんですよね。だって、僕が目を凝らしても、鮎の群れなんてどこにも見当たらないんだもの。眩しい中、手をおでこにかざして目を細めていると…
兄ちゃん、あそこや、あそこ。水面がうっすら黒ずんでるやろ？ あれが鮎やわ。この風と水の流れやと、しばらくしたらこっちへ来るわ。
って、すごい！！！！ 自分で穫れるかどうかはともかく、今年も琵琶湖のおいしい魚をたくさんいただきたいなと思うのです。
それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
ネギ、ですよね!？ #まちゃお765[6.9 tue]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
4月に季の言葉で取り上げた葱坊主。覚えてます？ ネギは収穫されずにいると、太い茎の上に、白い花を球形に密集させるという話をしていました。ツボミの段階だったら、まだ食べられるみたいですよ、もったいないよね〜なんて番組で盛り上がっていたわけですが…
あれからひと月半、これは美しすぎて食べられないわっていう葱坊主を発見しました。最初から園芸品種なのかなぁ。あまりの見事な咲きっぷりに、思わずスマホのカメラを起動しましたとさ。
サンクスウィーク２日目のCIAO 765。今日もいい音楽の花がたくさん咲き誇る５時間弱になること請け合いです。
今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
大葉で大量のペースト作り！ #まちゃお765[6.8 mon]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
パスタのソースにも当然季節感というものがあって、こってりこっくりした赤ワインが合うようなものは、何となく秋や冬のイメージです。一方、バジル（バジリコ）を使ったジェノヴァ・ペースト（イタリア語では、ペスト・ジェノヴェーゼ）と呼ばれるものは、キリッと冷えた白ワインと合わせて、初夏から夏がおいしいなと思います。
僕はそのペスト・ジェノヴェーゼが大のお気に入りなもので、しょっちゅう食べたいものですが、僕は瓶詰めのソースであまり好きなのがないんです。保存のためなのか、だいたいどれも酸っぱくしてあって、それが僕の気に入らない。となると、自分で作るのが一番ですが、バジリコはいつもスーパーにあるわけではないし、あったとしても量が確保できるわけでもないし、だいたいそんな行きあたりばったりでは、いつ食べられるかわかったものじゃないし…
そんなワガママな僕がとりあえず代替品として作るのは、バジリコではなくて、大葉のペースト。バジリコを大葉に代えるだけ。もちろん風味は違うけれど、これはこれでとってもおいしいのです。スーパーの野菜コーナーの一角で見つけた大量の大葉。100枚くらい入って、150円で売られてたんですよ！ 1枚1円強！ 買う、買う！ 作る作る。ペースト、作り置きする！ しばらくは、これで楽しむのです。
さぁさ、今日からのFM COCOLOはサンクスウィーク！ 今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、いつも以上によろしくです。