CIAO 765

▼GUEST→ Yae ▲タイムフリーで聴けます↓↓[10.16 mon]

野村雅夫の「CIAO 765」

本日10時台はYaeさんがスタジオに登場！！

最初に自己紹介された“半農半歌手”については、
「肩書きがたくさんあった方が人生が豊かになる！」とお話しされていました！

10/8にリリースとなった「80億の祈り」についても
素敵なお話しをたくさんお伺いできました♪

さらに、Yaeさんは11/4(土)に
“SATURDAY MAGNIFICENT CAMP”の公開収録が決定しています◎
【FM COCOLO in ロハスフェスタ万博 2023 秋】
YaeさんとKenta Dedachiのアコースティックライブをお届けします！
会場は万博記念公園です♪

今後の情報は公式HPやSNSをチェック！
HP→https://www.yaenet.com

毎週土曜日の「Yaeの土の上に生きる」もお忘れなく♪

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【【【聴き逃した方はこちらから♪↓】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20231016102100

◆オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪

◆お気に入りの番組を友達と共有できる
「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください！
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国で聴けます♪)

よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito !「大徳醤油」の「国産丸大豆淡口醤油」[10.16 mon]

野村雅夫の「CIAO 765」

10時台の期間限定コーナー
【よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 】

今日は「大徳醤油」の
「国産丸大豆淡口醤油」をご紹介しました！

兵庫県養父市で、1910年から醤油を作っている、大徳醤油さん。
「国産丸大豆淡口醤油」は、地元・兵庫県産の大豆や小麦を中心とした
国産丸大豆・国産小麦を使い、海水釜焚き塩で仕込んだ本醸造の淡口醤油です◎

料理の色合いに気を使う野菜の煮物や魚の煮付けなどにおすすめ♪

そして！
今年もFM COCOLO とよつ葉ホームデリバリーのコラボブースが
「ロハスフェスタ」に登場！
11/4(土) 5日(日) の2日間、万博記念公園で開催♪
ぜひ遊びにきてくださいね〜！

明日の【よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 】も
お楽しみに＼(^o^)／

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天井がパカッとな[10.16 mon]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

イタリアでは、今回は残念ながら映画館で映画を観る時間的余裕がなかったんですが、行く先々で映画館の場所はチェックしていました。郊外のショッピングモールにほとんど行かなかったからというのもあるんでしょうが、ひとつとして同じたたずまいがないのが楽しかったです。

ここは、僕が幼い頃から繰り返し滞在した、リヴィエラ海岸沿い、人口6000人ほどのディアノ・マリーナという小さな町。ありました、ありました！僕が高校１年生の頃にベルトルッチの『リトル・ブッダ』を観た映画館が！　当時、イタリア語で観てチンプンカンプンでしたけどね。それから幾星霜、ですよ。健在だし、結構しっかりアート系の作品をかけているようで、嬉しくなっちゃいましたよ。だって、考えてもみてください。日本で人口6000の町に映画館って、ほとんどないと思うんだけど、どういうからくりなのか、まだまだ踏ん張っていることに拍手です。

次に行った時こそは、中にも入りたい。だって、昔は、夏の夜は上映室の天井がパカッと開いて、星空映画館に様変わりする構造だったから、それも確認したいんです。

お、写真をよく見てみたら、明日僕が短評する作品『名探偵ポアロベネチアの亡霊』のポスターが。布石がこんなところにあったとは。

今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。

よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 「コラボパン滋賀編」[10.12 thu]

野村雅夫の「CIAO 765」

10時台の期間限定コーナー
【よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 】

今年もやります！！！
CIAO765 とよつ葉ホームデリバリーのコラボ企画〜！
まちゃおとよつ葉のパン屋さん「パラダイス&ランチ」がタッグを組んで、
2府4県の食材で「コラボパン」を作ろう♪
コラボパンは 6 種類！今日はそのコラボ企画、滋賀編をご紹介＊

コラボパン滋賀編は…「信楽ほうじ茶ロール」！！！

今週ご紹介した
「かたぎ古香園」の「特上ほうじ茶」を使ったロールデニッシュです◎

いんげん豆と、よつ葉の砂糖、沖縄の塩・シママースを使った、
オリジナルレシピの白あんに、
かたぎ古香園の特上ほうじ茶の茶葉を丸ごと粉末にしたものを混ぜて、
キャラメリゼしたアーモンドをトッピングすることで、
焼き菓子のようなデニッシュとなっています＼(^o^)／

コラボパンは、11/4(土),5日(日)の2日間、
万博記念公園で行われるロハスフェスタで限定販売予定です◎
ぜひ遊びにきてくださいね～♪
完成までお楽しみに〜！！！

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大阪ステーションシティStay & Play「フレンチレストラン『フルーヴ』」[10.12 thu]

今日は、ホテルグランヴィア大阪19階にある
フレンチレストラン「フルーヴ」をご紹介しました！

今年はホテルグランヴィア大阪が開業40周年を迎える年。
これまで、様々なイベントを開催してきましたが、
今回紹介するイベントが、
周年記念のグランドフィナーレとなります。
今回のイベントのテーマは
「PRIDE&CHALLENGE MENU」。
「シェフ達の、
PRIDE＆CHALLENGEメニューを食べましょう」をテーマに、
「PRIDE＝料理に対する情熱とこだわり」と
「CHALLENGE＝飽くなき探求心」
これらを持ったシェフ達が贈る、
伝統と革新を融合させた逸品の数々を展開。

ホテル内にある和食やフレンチ、イタリアンなどの各店舗では、
希少部位のシャトーブリアンや世界三大珍味を贅沢に使用した
フレンチスタイルの鉄板焼コース、味に奥行きを持たせる出汁を基本に、
かつ西洋のエッセンスを加えた日本料理会席、
鰻とフォアグラの2大高級食材を融合し和洋の味と技法で奏でるフレンチコースなど、
新しい味覚体験と共に、シェフ達の魂を感じることができます。

大胆な素材使いと
繊細な仕上げが織りなす
フレンチが食べられるレストランで、
実力派シェフが作り上げる、
絵画のような本格フレンチが楽しめます。

注目は、アジア大会優勝実績を持つ、
若手実力派シェフの岸本一完さん。
香りと酸味を大切に、素材本来の香りを活かし、
酸味を加えることで
味に変化が加えた料理を得意としています。
古典料理を大事にしながらも現代風に再構築し、
フルーヴでしか味わえないフランス料理を提供しているそう。

「フルーヴ」でまちゃおがいただいたのは・・・

『国産鰻とフォアグラ　山椒風味のエグルドュース　〜瞬間燻製〜』

※こちらは、コース料理のなかの前菜。

フランスに渡り、研鑽を積んだ岸本シェフならではの、
フレンチの真髄が詰まった一皿。
日本で古くから親しまれてきた「ウナギ」を、
マデラ酒などを使った甘酸っぱいソースで「かば焼き」風にし、
滑らかな舌触りのフォアグラ、茄子のムニエルとあわせています。
そこに山椒の香りをまとわせ、最後にサクラチップの燻製香をまとわせて提供。

瞬間燻製とは・・・
こちらをご覧ください・・・

ふわぁ〜〜〜〜〜〜

”エグルドゥース”とは、フランス語で「甘酸っぱい」を意味する言葉。
ウナギとフォアグラ、どちらも脂がしっかりした素材ですが、
甘酸っぱいソースを合わせることでさっぱりといただくことができます。

※コースは、（9000円税サ込）のランチと、（1万5000円税サ込）ディナー、
どちらでも楽しむことができますが、
ランチで注文するときには、プラスで1210円が必要となります。
予約は不要で、当日でも注文可能です。

ウナギとフォアグラ、ナス、
それぞれが単品だとこってりしているけど、
３つあわさると驚きの味に！
ボリュームあるな〜と思うけど、
不思議ともうひと皿いけちゃうくらいあっさりいけちゃう！
byまちゃお(にんまり顔)

ご紹介したメニューは、１２月２１日までの期間限定で、
ホテルグランヴィア大阪19階にある「フレンチレストラン【フルーヴ】」で
食べる事ができます。

岸本さんとパチリ！
シェフの岸本さん！美味しかったです！！！

今日はプレゼントが2種類ありの日◎[10.12 thu]

野村雅夫の「CIAO 765」

今朝はプレゼントが2種類あります！

●8時台のコーナー
【大阪ステーションシティ Stay & Play】から、
大阪エキウエダイニング「イチロクグルメ」で使えるお食事券5000円分
→ 2 名の方に！

今朝は、ホテルグランヴィア大阪の極上満腹スポットをご紹介♪

●オクノブユキさんがデザインしたアート作品
→ 1 名の方に！

※この3種類の中のどれかが届きます♪
10時台のコーナー「ホームズ Hop Step Art」では、
オクノブユキさんの個展を詳しくご紹介します◎

欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！

沢山のご応募お待ちしています！！！

しっかり鹿アピール[10.12 thu]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

FM COCOLO秋のキャンペーン、Be Curious about Kansai。関西２府４県の魅力を探って、もう３週目、今週は滋賀ウィークですが、未だに忘れがたいのが、１週目奈良を扱ったときのリクエスト、奈良、違う、ノラ・ジョーンズの破壊力が今も思い出されます。

そして、この写真は鹿ですが、奈良ではございません。なら、どこなのか？　イタリアの鹿という名の村です。チェルヴォ（Cervo）。リヴィエラ海岸沿いにそびえる、家々が肩を寄せ合う、車も入れない路地が連なる小さな小さな街です（くねくねした道の地図がありますが、これが街全体のマップ！）。雑誌TRANSITの最新イタリア特集号でも、このチェルヴォを紹介しているので、良かったら手にとって見てください。

僕は今回、このチェルヴォの中に２泊しまして、幼い頃からの思い出の場所でもあるので、感慨深いものがありました。帰ってきたって感じ。車が入らないわけですから、移動は徒歩のみ。坂も階段も多いので、自転車もまずいません。歩いていて楽しいのは、家のたたずまい。こうしたチェルヴォを誇るような、それでいてさり気ない飾りが素敵なんです。

フクロウ関係のアイテム、気がついたら家にそこそこあるけど、鹿もほしくなってきている自分が怖い。集めたらキリないぞ〜。しかと自分に言い聞かせておきました。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。

▼GUEST：くるり ▲タイムフリーで聴けます↓↓[10.11 wed]

野村雅夫の「CIAO 765」

本日10時台は、くるりの岸田繁さん、
佐藤征史さん、森信行さんをゲストにお迎えしました◎

岸田さんは、何度も出演して頂いていますが、
この3人での登場は初めて！
岸田さんには、今年3月、この番組のイベント
「RADIO Salon plus Vol.6」にも登場していただきました♪

番組おなじみの挨拶「チャオ〜」から盛り上がりましたね〜！

今回は、10/4(水)にリリースされた、
14枚目のオリジナルアルバム『感覚は道標』と、
10/13(金)から公開する、
アルバム制作の模様を捉えたドキュメンタリー映画
「くるりのえいが」について詳しくお伺いしました！

オリジナルメンバー3人が集まって
新曲を制作されたのは2002年以来！
伊豆のスタジオで行われたアルバム制作時のエピソードや、
3人でどんな話をしながら進められたのかなど、
楽曲についてもたっぷりお話をお聴きしました！
映画で描かれているシーンについてのお話もありましたね◎
聞き逃したという方はぜひタイムフリーを＊

くるりの今後の予定について詳しくは
HPをチェックしてください♪
▶︎ https://www.quruli.net

※京都音楽博覧会前に収録したものをお届けしました！

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【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20231011101703

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よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 「豆乳アイス」[10.11 wed]

10時台の期間限定コーナー
『よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 』

今日は「ムーンフードジャパン」の
「豆乳アイス」をご紹介しました◎

大豆は無農薬で栽培された、
地元・滋賀県長浜産のフクユタカのみを使用！
牛乳や卵などの動物性の材料、
乳化剤・増粘剤・消泡剤などの化学添加物も一切使わず、
砂糖も「きび砂糖」のみを少量使用することで、
大豆の甘さが生かされ、健康的で安心！
濃厚な豆乳アイスです♪

まちゃおおすすめの食べ方は、
ちょっと柔らかくなってから食べる！
ふわっと香りが広がるそうです〜◎

そして！
今年もFM COCOLO とよつ葉ホームデリバリーのコラボブースが
「ロハスフェスタ」に登場！
11/4(土) 5日(日) の2日間、万博記念公園で開催♪
ぜひ遊びにきてくださいね～！

明日の「よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 」も
お楽しみに＼(^o^)／

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【【【聴き逃した方はこちらから♪↓】】】
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◆オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪

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「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください！
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国で聴けます♪)

10月水曜9時台は『ELECOM Innovation Index』！毎週豪華プレゼントあります♪[10.11 wed]

10月水曜9時台は『ELECOM Innovation Index』
様々な「イノベーション」にフォーカスしていきます！
今週は「検索エンジン」の開発について◎

さらにELECOM製品の豪華セットプレゼントもあります～\(^o^)/

10/11は…「アウトドアにぴったりな3点セット！！」
(写真左→右)
・NESTOUT モバイルバッテリー
・NESTOUT オープンイヤーウェアラブルスピーカー
・完全ワイヤレス Bluetooth イヤホン

この3つをセットにして3名の方にプレゼント♪
詳しくは9時台のコーナーでご紹介します！

欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！