Whole Earth RADIO

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Whole Earth RADIO「受け継ぐレシピ」[5.9 sun]

さまざまなトピックを“Whole Earth”や”SDGsの視点で考え、
取りあげる「”Whole Earth RADIO」、

「母の日」の5/9は、“おふくろの味”と言われる家庭の味と、
母なる大地の恵みを特集する1時間。
Whole Earth RADIO「受け継ぐレシピ」。

丁寧な暮らし、食育や、出汁のとり方など、
「食」を通して、地球や健康、家族や地域社会の絆を考えます。


インタビューゲストに、
料理家「麻生要一郎さん」、
神戸大学大学院農学研究科「山下陽子 准教授」、
コメントゲストに、今年、活動30周年を迎える「Charaさん」を
お迎えしました。


インタビューゲスト、1組目にお迎えしたのは、
料理家「麻生要一郎さん」


一番初めに作ったお料理は、
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれたというチャーハン。
嫌いだったピーマンを小さく刻んで入れてくれて、
作れるようになったそうです。

毎日の献立を考えるとき、
誰かのことを思いながらお料理したり、
ふと頭に浮かんだものを作るのが楽しい！とのこと。

出汁のとりかたについては、
麻生さんは、昆布と鰹節で出汁をとっていて、
昆布をちょっとずつ入れながら味を確かめて入れるのがポイント！
昆布を取り出して、綺麗な色になるのを見るのは、幸せな気持ちに！
昆布を少しずつ足して、
自分のちょうどいい頃合いを見つけるのが楽しいとのこと。
昆布を取り出して、鰹節を入れて、
自然に下に沈んだら取り出してくださいね。

麻生さんが、次世代に残したいレシピは、「切り干し大根」など、
乾物を使ったお料理を上手に活用していって欲しい！とのこと。
保存したら旨味も増していくので、
ぜひ家庭で常備してもらえたら！とのことです。

麻生要一郎さんの著書
「僕の献立 本日もお疲れ様でした」(光文社)は現在発売中。



インタビューゲスト、2組目にお迎えしたのは、
神戸大学大学院農学研究科「山下陽子 准教授」

陽子先生は、大学院で、食べ物と健康について研究されていて、
栄養学など、どういう食べ方が大事なのかを研究されています。

また、「兵庫農漁村社会研究所」では、
副理事長、ならびに、食育研究部代表を勤められています。

日頃の食生活が、健康に関わってくる...
病気を防ぐためには、ちょっとした体の変化にも
気づかないといけない！
そのためには、食べ物がとても大事。だそう。

陽子先生が研究しているのは、「カカオポリフェノール」。
植物が自分の生命を維持するために必要なもので、
植物みんなが持っているという「ポリフェノール」 。

カテキン、アントシアンなど、色素成分が多いものが
ポリフェノール がたくさんふくまれていて、
色素成分が多いもの、"黒い食材"では、
カカオ、黒大豆の種皮、大豆などが、
とくにポリフェノール がたくさん含まれているそうです。

食べ方のコツは、"酸性"になるといい！とのことで、
お酢やレモンなどと一緒に頂くと
ポリフェノール が長持ちするそうです。

陽子先生が、未来の子供達に向けて伝えたいことは、
「この風土に合った食べ物が、私たちの遺伝子に根付いているので、
地域地域にあったものを食べて、それを伝えていく食文化が大事。」


コメントゲストには、Charaさんをお迎えしました！

Charaさんのお袋の味は、ソーメン。
出汁が濃い味付けで、鶏肉とネギがコロコロ入っていて、
たくさん食べられるそうです。
ちなみに、薬味は、ネギ多め、みょうが、ゴマもIN。

食育、しつけについては、
お椀に手を添えなさいと言うと、子どもたちは、
指一本ツンと添えたりして、笑っちゃう...
美味しいものは、人を笑顔にできるんだそう。

お客さんがお家に遊びにきたとき、
テーブルセットをしたり、お花を飾ったり、音楽を奏でたり、
また遊びに行きたいなと思ってもらえるような場所を作るのが好きで、
それが子供達に伝わってると嬉しいとのことです。

映画「ゾッキ」オリジナル・サウンドトラックの監修を務めているCharaさん。
映画監督の竹中直人さんから直々にオファーされていて、
主題歌を、息子HIMIさんと作曲・歌も歌われています。

Charaさんは、5月14 日(金)・15日(土)ブルーノート東京でライブ。
15日(土)の午後8時からの2ndショウのみ、
インターネット配信が実施されます。
アーカイブ配信もありますので、ぜひチェックしてください。


♪オンエア楽曲♪
M1.What a Wonderful World / Louis Armstrong
M2.I Will Survive / Gloria Gaynor
M3.RECIPE / 山下達郎
M4.Let's Get It Started / The Black Eyed Peas
M5.Good As Gold (Stupid As Mud) / The Beautiful South
M6.私を離さないで / Chara feat.HIMI
M7.Mama, I’m Coming Home / Ozzy Osbourne


radikoのタイムフリーでもぜひ
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210509170000
(5/16まで)

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Whole Earth RADIO 「花から考えるマザー・アース ～母の日を前に～」[5.2 sun]

フローリスト：福永亜也子さんに”天の声”として登場していただき、
お花屋さんとの付き合い方、お花の買い方、
お花を取り巻く現状などについて、幅広く教えていただきました！
ありがとうございました～♡

母の日を前に、お花屋さんとの距離もちょっと近くなる季節。
ぜひ、”素敵だな♪”と思ったお花は、1本からでも手にして、
少しずつ、お花のある生活を楽しんでくださいね。

♬本日のオンエアリスト♬

Wise Woman / Jason Mraz
Rockabye (feat. Sean Paul & Anne-Marie)  / Clean Bandit
Promise To Try / Madonna
Iris / Goo Goo Dolls
Sunflower / Paul Weller
Flowers In The Window / Travis
A Rose Is Still Rose / Aretha Franklin
Supermarket Flowers / Ed Sheeran
Flowers On The Flower / LANY

今日は、母の日、お花選曲でお届けしました～！

タイムフリーはこちらから➡
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210502170000

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Whole Earth RADIO 「花から考えるマザー・アース ～母の日を前に～」[5.2 sun]

今日は山添まりのDJで、
「花から考えるマザー・アース」をお届けします。

感謝を込めて大切な人に花を贈ることや、
花のある暮らしを、日常にしませんか？
「母の日のお花の選び方は？」「どうやってお花に向き合えばいい？」などなど、
花にまつわるさまざまな疑問・質問に、
atelier Acorのフローリスト福永亜也子さんが答えてくれます。
お花が身近になる1時間！

写真は、お花のサブスクサービス「HANA⁺co⁺COLO」。
手軽に始めるお花生活の情報もご紹介します♪

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FM COCOLO WHOLE EARTH RADIO ロハスフェスタのメッセージ（後編）[4.25 sun]

後半でお話を伺ったのは、きりんLab.の長谷川さん。

「ロハスフェスタ」では、
お子さんの手形、足形アートや、歯固め作りを
ワークショップで行われていました。

尾上さん曰く、準備がいろいろ大変な手足型アートも
準備を整えて、楽しませてくれるサービスがあるのは、とても嬉しい！とのこと。
確かに、お子さんがいらっしゃるおうちでは、やりたいけど大変…ということですよね。

ご飯を残さず食べる、人のいない部屋の電気を消す…など、
子供と一緒にできるエコ活動も、教えながらやっていくと楽しい♪というお話は、ぜひ、実践してみたいものでした！

子供たちの未来のため、皆さんはどんなコトやっていますか？
また、ゆっくりと考えてみてくださいね☆

きりんLab.の情報はこちら♪
https://www.instagram.com/kirin_lab/?hl=ja


【今日のオンエアリスト】
♪Greatest Love Of All / Whitney Houston
♪Me! / Taylor Swift
♪Happiness / Ka-Na
♪Cover Me in Sunshine / P!NK & Willow Sage Hart
♪Ob-La-Di, Ob-La-Da Youssou N'Dour
♪Beautiful Anly

➡本日のタイムフリー
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210425170000

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FM COCOLO WHOLE EARTH RADIO ロハスフェスタのメッセージ（後編）[4.25 sun]

今週もお付き合いありがとうございました！

ロハスフェスタに出展されていた
きせかえドレスメーカーさんの情報はこちら！

こどものクリエイティブを育む活動をされている
コニシさんにお話を伺いました☆

ロハスフェスタへの参加のきっかけになった
”ドリマム”の情報はこちら～。
https://dreamam.jp/


自分の思い通りのドレスを手軽に自由に作ることができる
きせかえドレスメーカー。
子どもの自由な発想には、毎回驚かされているそう！
ロハスフェスタなど、いろんなイベントにも参加されていますので、
ぜひ、チェックしてみてください！

https://kisekae-dressmaker.wixsite.com/kisekae-dressmaker

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FM COCOLO WHOLE EARTH RADIO ロハスフェスタのメッセージ（後編）[4.25 sun]

このあと午後5時から
WHOLE EARTH RADIO ロハスフェスタのメッセージをお届けします！

今週は、”子供たちの未来”への活動などに焦点を当てて、
ロハスフェスタでの活動などをご紹介していきます！

ぜひ、ゆっくりとお付き合いください！

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FM COCOLO WHOLE EARTH RADIO ロハスフェスタのメッセージ（前編）[4.18 sun]

今週と来週のWHOLE EARTH RADIOは、
毎年、春と秋に開催されている「ロハスフェスタ」を中心に、
その成り立ちと、近年のSDGsへの取り組みなどを運営スタッフ、
出展経験のあるお店の皆さんへのインタビューを織り交ぜて、
ご紹介していきます☺

身近にできる、地球にやさしいコト、
一緒に考えるきっかけになりますように！

なお、この春開催予定だった「ロハスフェスタ万博 2021 Spring」は、
開催延期の発表がありました。。。
改めて、延期開催の日程の発表があるまで、
楽しみにしておきたいですね。
写真は、ロハスフェスタの運営統括：池谷さん。
生活に寄り添う情報誌「シティライフ」から、ロハスフェスタの成り立ちなどをたっぷり伺いました！

【ロハスフェスタのHP】
https://lohasfesta.jp/contact

今回、電話インタビューでは、
仏壇作りで出た端材を活用して、日用雑貨などを制作する「sinserity craft」の森さんと、
遠く沖縄から、ロハスフェスタに参加されている
「沖縄居酒家石垣島」の池間さんにお話を伺いました。

【sinserity craftのHP】
https://www.sincerity-craft.com/

【沖縄居酒家石垣島のHP】
https://ameblo.jp/yaeyamasobako/

どのような取り組みをされているのか、
これまでのロハスフェスタへの参加の印象など、いろんなお話を伺いました！

♪今週のオンエアリスト♪
Mercy Mercy me（The Ecology） / Marvin Gaye
Volare / 近藤利樹
Sing / Carpenters
Waiting On The World to Change / John Mayer
On the Road / Emi Mayer

来週は、子供の未来、環境の未来のためのお話を中心に、
ロハスフェスタに関わる皆さんのお話、伺っていきます。

今週のタイムフリーはこちら。。。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210418170000

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FM COCOLO Whole Earth RADIOは「サラヤが守りたい生命」Postscript[4.11 sun]

本日のFM COCOLO Whole Earth RADIOは「サラヤが守りたい生命」。
ゲストにサラヤ株式会社から廣岡竜也さんをお迎えして、ここ日本からおよそ11,000km離れた東アフリカの地、ウガンダでサラヤが守り続けている命について紐解いてお送りしました。

カロリー0の自然派甘味料『ラカントS』や、人と地球にやさしい「ヤシノミシリーズ」洗剤は皆さん一度は耳にしたことがあるのでは？

そんなサラヤという会社の成り立ちやコロナ禍でのサラヤの取り組み、そしてウガンダでの手洗い支援活動「100万人の手洗いプロジェクト」や病院での院内感染や衛生環境を守る「病院で手の消毒100%プロジェクト」などなど、環境のサラヤがグローバルに行なっている活動の一部をご紹介しました。

今日のOAだけでは紹介しきれなかった活動の数々はまたどこかで…


オンエアリストです！母なる大地を感じていただけましたか？

1. Earth/Lil Dicky
2. Heal The World/Michael Jackson
3. All The Stars/Kendrick Lamar, SZA
4. Africa/TOTO
5. A Change is Gonna Come/Sam Cooke


[サラヤ株式会社 Website]
https://www.saraya.com

◆ 100万人の手洗いプロジェクト
https://tearai.jp

◆ 病院で手の消毒100%プロジェクト
https://hospital.tearai.jp

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4/11のOAは…『サラヤが守りたい生命』[4.11 sun]

Buona sera a tutti♪

今日夕方5時からのFM COCOLO Whole Earth RADIOのテーマは「サラヤが守りたい生命」。

ゲストにサラヤ株式会社から廣岡竜也さんをお迎えして、ここ日本からおよそ11,000km離れた東アフリカの地でサラヤが守り続けている命について紐解いてお送りします。


[サラヤ株式会社 Website]
https://www.saraya.com

◆ 100万人の手洗いプロジェクト
https://tearai.jp

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「Whole Earth Radio 〜 atelier Acor（アトリエ アコル）が提案する、花のある暮らし」 オンエア後記その3[4.7 wed]

4月4日放送の「Whole Earth Radio 〜 atelier Acor(アトリエ・アコル)が提案する、花のある暮らし」。
番組スタッフのオンエア後記 PART3(完結)です。

京都・三条御幸町のフラワー＆キャンドルショップatelier Acor(アトリエ・アコル) で、
フローリスト、福永亜矢子さんにじっくりお話をうかがった今回。聞き手は、FM COCOLOの男性陣では、
一二を争う “花に馴染んでいる男”、野村雅夫です(お家に、花瓶が大小複数)。

　・(フードロスならぬ)フラワーロスを少しでもなくしたい
　・SDGsの活動を、花を通して行いたい
　・ヨーロッパは日常生活に花がある。日本の、特に、男性にもお花に触れて欲しい
　・お花には幸せホルモンがあるらしい

などなど、お花に関するふたりのトークはつきませんでした。

極論を言えば、お花も、音楽も、なくたって生きてはいけます。
ただ、ないと・・・　味気ないですよね。
あると、ささやかな日々の暮らしに彩りが生まれる。
そういう意味では、お花と音楽、FMラジオって、とっても相性がいいのかも、と、あらためて思ったり
した、今回のWhole Earth Radioでした。

福永さん　& まちゃお のお花トーク。聞き逃した方は、ぜひタイムフリーで！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210404170000


< #まちゃお765  花に囲まれる　>

① 男性にももっとお花を買って欲しい　→ 入りやすいように店内をブルーグレイを基調に。
福永さん曰く「お花屋さんらしくない感じ」にしてみたそうです。
確かに、雑貨屋さんに入る感覚？

② お店にある鏡。お花に縁取られています。もう〜ファンタジーです。
しかし、雅夫さん、花背負ってサマになるというか、なじみ過ぎ (o^^o)

③ 女性に大人気、ピンクのかすみ草。
最近は、お花に植物用の色水を吸わせてカラーリング(?)するのが、日本だけでなくフランスなどでも
流行っているそうです。お花にナチュラルメイクアップ？ より、お花 = インテリア 感覚が進んでいる
ようです。


atelier Acor(アトリエ・アコル) 　　https://atelieracor.com


フラワー・サブスクリプション「HANA⁺co⁺COLO.」スタート！
詳しくは　https://cocolo.jp/hanacocolo/

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