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FRUITS O' SUNDAY

▼▽▼Sunday ODK-<エンジョイ缶詰ライフ>-▼▽▼[4.5 sun]

本日も「おうちで だらだら くつろぐ」=ODKをお届けしました!

本日のテーマは「エンジョイ缶詰ライフ」グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

缶詰は最初、軍隊や探検家の携行食として活用されてましたが、
19世紀後半になると、キャンベル、ハインツなどのメーカーが現れ、
品質も向上し、日常食として、家庭にも広まっていきました。

やはり人気なのはサバ缶魚

「サバの水煮」の缶詰は・・・
旬の時期の鯖を使っているので、脂がのっていて美味しいです。
少しの塩と水だけで加工もされているので、凝縮された旨味は、
生魚よりも数倍濃くて、缶汁も「だし」として使えて万能ですぴかぴか(新しい)

サバの緑酢がけやサバの水煮うどん、サバカレーなどおすすめで、
缶詰はそのままでも食べられる便利さがもありますが、ほんの一手間かけると美味さが倍増!

写真はトマトバターサバカレー、オイルサーディンとキャベツのパスタでするんるん

好きな缶詰や得意な缶詰料理があればぜひ教えてください〜!