Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[9.11 mon]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
MEETS Regionalの編集長の  【松尾 修平】さん！

取材先ではその人柄で、人と繋がり、より深い情報を引き出す！
まさに編集者の道を極めた人です。

発売中のMEETS Regionalの特集は「コーヒーは、自由」。
注目のコーヒーの美味しいお店をご紹介！！


▷テラコーヒーロースターズ（江坂）
オーナーがコーヒーオタク！
ベルリンと北欧でコーヒーの修行をした山本順平さんとタッグを組んだお店。
コーヒーと豆が抜群ですし、焙煎がとっても緻密˚✧₊⁎
提供カップが湯のみだったり、
アイスコーヒーは注文ごとに製缶機で缶コーヒーにして提供するという楽しさ満点♪


▷ウニールコーヒー（京都・長岡京）
大阪には昨年のコーヒー競技会のチャンピオンが2人もいるんです！！
ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ2022優勝！
そのうちの1人、内部さんのお店がこちら！
エスプレッソも美味しいですが、カフェラテのまろやかさが絶品♪
コーヒーのアイスクリームもぜひ！
うめだ阪急店でも飲めますよ◎


▷カフェ・クノップ（大阪・長堀橋）
そしてもう1人のチャンピオンは吉田さん！
ジャパン・イングリッド・スピリッツ・チャンピオンシップ2022優勝！
コーヒーにウィスキーやスピリッツなどを加えて作る
オリジナルコーヒーカクテルの大会です。

自家焙煎のお店が増えているので、豆を買うのもオススメです★
皆さんもぜひお気に入りのお店を見つけて行ってみてくださいね( ´◡`)

今日のお話は1週間以内であればタイムフリーで聴くことができます。
松尾さんありがとうございました★

▼タイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230911150000