Wonder Garden 〜THE WAY〜 #ワンダー765[8.10 thu]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日登場してくださったのは・・・
MEETS Regional編集長【 松尾修平 】さんです！

毎月1日発売の情報誌、MEETS Regionalの編集長。
関西一円のお店やスポットを知り尽くし、
取材先では、その人柄で人と繋がりより深い情報を
引き出す編集者の道を極めておられます。

現在発売中のMEETSは「美味韓国」。
今回は韓国家庭料理店を中心に、関西に根を張る街の名店をご紹介。

＊参鶏湯 人ル （ニル）
母の味=参鶏湯を世界に発信すべく、関西をはじめ
東京進出も果たした山崎一さんの店。
参鶏湯が人気の韓味一が展開する、参鶏湯専門店。
ひとりサムゲタンを楽しむことができるお店です。
お席は60分入れ替え制となっており、おひとり様に特化したスタイル。

＊ミリネヤンコプチャン
昔ながらの素朴な味わいの韓国料理を展開する
ピニョ食堂オーナー全さんのお店。
現地さながらの釡山焼肉酒で、店内に7つの独立カウンターが設置。
それぞれにスタッフが立ち、 肉を焼いたり
ドリンクをサーブしたりしてくれる、
現地まんまのスタイルを楽しむことができます。

韓国に行けなくても、国内で本場さながらの料理を
楽しめるのはとっても嬉しいですよね♪

もう一度放送を聞きたい方、放送を聞き逃してしまった方
radikoのタイムフリーでお聴きいただけます◎

松尾さん、本日はありがとうございました★

▼タイムフリー
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230810150000

▼MEETS
https://www.lmagazine.jp/meets/