Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[6.28 wed]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
オーストラリアワインのインポーター【唄 淳二】さん！

豊中市の酒屋さんの長男として生まれ家業を継ぐ志のもと大学を卒業した後、オーストラリアの葡萄農家やワイナリーで働き、オーストラリアワインの輸入業をスタート！
現在は、ニュージーランドワイン、タスマニア産の食材までを取り扱う、作り手の顔が見えるインポーター、ヴァイアンド・フェロウズ株式会社 代表です。

今日はロゼワインのお話を伺いました！
ロゼは世界的にブーム！
万能なワインで、品種も多様で味わいも様々あるのだそう♪
本場のフランスでは、5年ほど前からブームがきていて、世界に広がっているそうです◎

そして唄さんにおすすめのオーストラリアのロゼを伺いました☆
唄さんおすすめは、シラーズを使ったロゼやオレンジワイン！
オレンジワインは赤ブドウを醸した状態で鋳造したワインのこと。
ロゼワインは冷やしても、常温に近い状態で飲んでも美味しいそうです♪

ぜひ皆さんもロゼワイン、楽しんでくださいね( ´ ▽ ` )◎

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