Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[3.13 mon]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ゲストにお迎えしたのは・・・
ビッグビーンズ West本店 店長
【古賀 政弘】さん！

足を運ぶたびに新しい”食”の愉しみに出会えるプレミアムなスーパーマーケット「ビッグビーンズ」に入社されて約25年の古賀さん。
畜産部門の責任者からキャリアをスタートし、現在の基盤となるシステムを構築し店長に昇格。
その後、大阪市西区にあるウエスト本店の新規店舗の店長に抜擢。
食を愉しむ人たちの心をしっかりキャッチされています。


ビッグビーンズとはどんなお店なのか。
お客様に良い商品を提供したい、添加物などは極力控えた昔ながらの製法で作られた商品を取り入れる。というのが社長の理念だそうです。

ウエスト本店の店長として、スーパーマーケットの安心感と斬新さのバランスはどう保っているのか聞いてみました◎
お店自体がオープンキッチンになってるので、お客様との距離が近いから親しみやすいのがポイントだと教えてもらいましたよ〜◎

ビッグビーンズはワンランク上の商品を提供している、親しみやすさ、信頼関係が強みなんだとか(◜ω◝)！
ぜひ皆さんも行ってみてくださいね♪


▼ビッグビーンズ HP
https://www.big-beans.com

▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230313150000