【あまから手帖 Somethin' Good】#ワンダー765[12.26 mon]

毎週月曜日は「あまから手帖 Somethin' Good」
おいしい情報をお届けします。

あまから手帖がセレクトした”美味しいもん”を一堂に集めた通販サイト
『あまからセレクション』が昨年2月にオープンしました。

手土産や自分へのご褒美、家呑みやお家ご飯の強い味方まで
ジャンルレスな”美味しいもん”がズラリ勢揃いしています。
毎月、品数はどんどん増えて現在約90品！！

作り手たちにもフォーカスし、熱き想いや商品の誕生ストーリーも掲載。
食べて楽しい、贈って嬉しい、他にはあまりない商品が並ぶセレクトショップ！


今日は、あまからセレクションの中から
大阪・中之島にあるグラン・メゾン『レストラン ヴァリエ』の
プレミアムチーズケーキ「テリーヌ・ド・フロマージュ」をご紹介！

舌触りはしっとりと、それでいてあと口は軽やかにしたいと試作を何度も繰り返したとか。

クリームチーズを1台560ｇに200ｇ以上も贅沢に使用しているのに対し砂糖はわずか63ｇ！
ブランマンジェなどによく使われるブラジル産トンカ豆のスパイシーで甘い香りがふわりと鼻を抜ける、まさに大人のためのプレミアムなチーズケーキです。

これぞ「ザ・ヴァリエ」と言えるスイーツ！と高井シェフが胸を張る特別な一品です。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね(*^^*)


▼あまから手帖
https://www.amakaratecho.jp

▼あまからセレクション
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

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