Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[11.16 wed]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
オーストラリアワインのインポーター【 唄 淳二 】さん！


現在は、ニュージーランドワインや
タスマニア産の食材までを取り扱う、
作り手の顔が見えるインポーター、
株式会社ヴァイアンドカンパニーのご代表  唄さんに
今回はオーストラリアのパイ
「オージーパイ」についてお話を伺いました！


イギリス人が大好きなパイ料理の代表格「ミートパイ」ですが、
オーストラリアでも国民食といわれるほど
ポピュラーな食べ物なんです。

その違いは...「オージーパイ」の方が小さめ。
気軽に手で持って食べられる円形のパイなんだとか。
中身によって形が違うのも特徴。

パイ生地の中には、お肉だけでなくチキンやベジタブルなど、
ソースで煮込んだいろんな具材が入っています。
ケチャップをつけて食べるのが主流！

オーストラリアでは
コンビニやカフェ、さらにはガソリンスタンドなんかでも！
いろんなところで売られているようですよ〜


唄さんのお店でもいただけます！(東京のみ（ ;  ; ）)
タスマニアのマスタードをつけていただく
「 デビルパイ 」として提供されています。


お家で作るためのワンポイントアドバイスもしてくださっているので
聞き逃した方はradikoのタイムフリーでチェックしてみてください！

▼タイムフリー
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20221116150003


ぜひ機会があれば「オージーパイ」食べてみてくださいね☆



▼株式会社ヴァイアンドカンパニー
https://www.vaiandcompany.com

▼ANZ FOOD
https://anzfood.com