Wonder Garden 〜THE WAY〜 #ワンダー765[8.9 tue]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ご登場してくださったのは・・・
シュローカ スパイス ワークスの
【 有馬 珠穂 】さんです！

様々なスパイスやカレーを取り扱う「シュローカスパイスワークス」
を立ち上げ、スパイスの販売やワークショップを開催。
スパイスを使いこなしたいけど使い方がわからないあなたの味方です！

スパイスはお料理に使うのはもちろんですが、
暑い時は水出しでドリンクにしても美味しい！

・クミン
一晩お水につけとくだけで美味しいのができるそうです。
胃腸に弱りがちな時にオススメ◎

・コリアンダー
爽やかでほんのり甘い味がして、柑橘系。
夏の暑い時に体の中の熱さを冷ましてくれるのでオススメ◎
ミントを入れるとさらに爽やか！

・フェンネル
ちょっと甘い味がするそうです。
消化力が弱ってる時とかに飲むと消化を促してくれるのでオススメ◎

この３つを夏に常備しておくと水出しで調子も整えられていいかも！
3種類をミックスしてもいいと教えていただきましたよ♪

夏のスパイスとして、使いやすいクミンシードも要チェックとのことです！

暑い毎日にスパイスを〜〜(*^◯^*)！


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
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