Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[3.28 mon]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ゲストにお迎えしたのは・・・
ヴァイアンドカンパニーの【唄 淳二】さん！

大学卒業後、オーストラリアの葡萄農家やワイナリーで働き、
オーストラリアワインの輸入業をスタート。
現在は作り手の顔が見えるインポーター、株式会社ヴァイアンドカンパニーの代表です。

桜の季節！
オーストラリア産の”サクラシラーズ”というワインをご紹介します♪

このサクラシラーズが作られることになった背景・・・
1944年に第二次世界大戦中、カウラの地で捕虜になっていた日本兵およそ1000人余りが大脱走を企て200名以上もの死者を出した事件がありました。
カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、さらには日本墓地から日本庭園までの5kmの間におよそ2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。
この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラシラーズのラベルです。

平和のことを考えながら今も、人と人は繋がっているんですね。
食を通して通じ合えるのを、繋げていけたらなあと唄さんはおっしゃっていました。
忘れないために紹介をし続けているワインだそうです。

このサクラシラーズは、しっかりした味わいで飲みごたえがあってお肉と合うそうですよ。
ぜひ桜を愛でながら飲んでみたいワインですよね( ´◡`)♪
気になった方はチェック！

▼ヴァイアンドカンパニー HP
https://www.vaiandcompany.com

詳しくはタイムフリーでお聞きください♪
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