Wonder Garden 〜THE WAY〜 #ワンダー765[9.9 thu]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『 THE WAY 』


今日は、日々「食」を探求されている
おせち料理・行事食研究家の
小宮理実さんにお話を伺いました。


小宮さんが立ち上げた「行事食協会」について、
そして、本日9/9が「重陽」と呼ばれる
長寿を願う節供ということで、
重陽の節供の過ごし方についても教えていただきました。


「重陽の節供」にまつわる行事食 3つは・・

①菊の花びら (日本酒に浮かべて嗜む)
②栗
③茄子


今日の食卓をこれらの行事食で
彩ってみてはいかがでしょうか？


●行事食協会ブログ
https://happygyojishoku.blog.jp

●行事食協会 Twitter
https://twitter.com/happygyojishoku

●行事食協会インスタグラム
https://www.instagram.com/gyojishoku/



●小宮理実さんHP
https://komiyarimi.com

●小宮理実さんインスタグラム
https://www.instagram.com/komiya_rimi/?hl=ja



今日の小宮さんとのトーク
どんな話をしてたの、、という方は こちらから！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210909150000