PACIFIC OASIS［11:00-14:00｜DJ：カマサミ・コング/小谷真美子］
ハワイを代表するアーティスト、カラパナWithヘンリー・カポノ＆ポーリン・ウィルソンの楽曲から取られたタイトル通り「海」を感じさせるFeel Good Music 満載の Program !!
番組ブログ最新の番組情報をお届けします
PACIFIC OASIS
タケノコ入り和風つくねバーグのレシピ[4.19 thu]
タケノコ入り和風つくねバーグのレシピ
（４人分）
・ 合挽きミンチ 400g
・ タケノコ 100g
・ 卵 １個
・ 塩胡椒 少々
・ 醤油 大さじ１
・ みりん 大さじ１
・ 砂糖 小さじ２
・ オリーブオイル 少々
・ 細ねぎ ４本
１ 大きめのボウルに合挽きミンチを入れて、そこに５ミリ角くらいに刻んだタケノコ（アク抜き済み）を加える。
２ そこに卵、塩胡椒を加えて、しっかり混ぜる。
３ ７〜８センチくらいの小判形にまとめて、オリーブオイルをひいたフライパンで、両面を焼いていく。
４ 出てきた油をキッチンペーパーで拭き取ってから、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせた調味料を加えて、全体にからむようにする。
５ お皿に持って、小口切りにした細ねぎをトッピングして出来上がり。
エルトン・ジョン "Revamp"オリジナルトートバッグを2名様にプレゼント[4.18 wed]
おーはようございます
今週も水曜日は素敵なバッグをプレゼント
本日リリースされたエルトン・ジョンのトリビュートアルバム「ユア・ソング〜エルトン・ジョン ベスト・ヒッツ・カヴァー」のオリジナルバッグを２名様にプレゼント
ご応募お待ちしています
角松りの後[4.17 tue]
本日は、角松敏生さん、ほぼ3時間丸ごとおつきあいいただきました。
ニューアルバム『Beats From The Season 2018〜Tribute to TOKYO ENSEMBLE LAB』の全曲解説、
予定以上にたっぷりお話が聞けました。
長時間、お疲れ様でした
聞き逃した！
というあなたは、タイムフリーでどうぞ。
ハンバーグに卵焼きをのっけるかどうか問題。
ケチャップを足すか問題について熱く語る角松さんは、こちら。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20180417112800
そして、まさかのマイケル・ジャクソン風トークは、こちら。
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20180417133000
アルバム全曲解説は、12時台からスタートしています。
合挽きミンチのロコモコ風のレシピ[4.17 tue]
合挽きミンチのロコモコ風のレシピ 〜 角松敏生に捧ぐ〜
（４人分）
・ 合挽きミンチ 300g
・ 玉ねぎ １個
・ にんにく １かけら
・ 塩胡椒 適量
・ ケチャップ 大さじ１杯半
・ とんかつソース 大さじ１杯半
・ ナツメグ 少々
・ オリーブオイル 適量
・ レタス 適量
・ 卵 ４個
・ ご飯 お好みの量
１ フライパンにオリーブオイル少々をひいて、みじんぎりにしたニンニクを炒めて香りがたったら、みじんぎりにした玉ねぎを加えてさらに炒める。
２ ミンチを加えて炒め、色が変わったら、塩胡椒、ナツメグ、ケチャップ、とんかつソースを加えて炒める。
３ 目玉焼きを作り（黄身がとろっと半熟くらいがおすすめ）、軽く塩胡椒をしておく。
４ ボウルにご飯を盛り、その上に５ミリ幅くらいに切ったレタスをのせる。
５ さらに２のミンチと、３の目玉焼きをのせて出来上がり。
今日は、角松り！ マミコング feat. 角松敏生[4.17 tue]
おはようございます。
今日は、コングさんと長年のお友だち、角松敏生さんが生出演
ほぼ3時間、一緒にお届けしますよ。
ニューアルバム『Breath From The Season 2018〜Tribute to TOKYO ENSEMBLE LAB』のお話はもちろん、角松セレクションナンバーもお届けします。
プレゼントは、ニューアルバムのジャケット写真を施したクリアファイル。
リクエスト、質問、お待ちしています！
エビのビスク風トマトクリームライスのレシピ[4.12 thu]
エビのビスク風トマトクリームライスのレシピ
（４人分）
・ トマト缶 １缶
・ ブラックタイガーエビ １０尾
・ 玉ねぎ １個
・ まいたけ １パック
・ にんにく １かけら
・ 生クリーム 200cc
・ 水 100cc
・ コンソメスープの素 小さじ１
・ 塩 小さじ1/3
・ コショウ 少々
・ オリーブオイル 小さじ２
・ パセリ 適量
・ ご飯 適量
１ エビは殻と背わたを取り、殻と尻尾をお鍋に入れて水100ccを加えて
煮立ててスープを取る。
２ 別のお鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニクを加えて、
香りが出たらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
３ そこに根元を切って小さめにほぐしたまいたけを加えて、さらに炒める。
４ １センチ角くらいに切ったエビも加えて炒める。
５ １のエビの出汁が取れたら、ザルで漉して、４に加える。
６ さらにトマト缶、生クリーム、コンソメスープの素、塩胡椒を加えて、弱火で煮込む。
７ 器にご飯を盛って、パセリを散らし、６をかけて出来上がり。
#PENTATONIX サコッシュを2名様にプレゼント[4.11 wed]
おーはようございます
本日は素敵なプレゼントをご用意しています
ペンタトニックス最新カバーアルバム『PTXプレゼンツ:トップ・ポップ VOL.1』
オリジナルデザインのサコッシュを2名様にプレゼント
幅30センチ程度、高さが20センチ程度の小さめの肩がけカバンです
本日の番組ではニューアルバム『PTXプレゼンツ:トップ・ポップ VOL.1』からの楽曲もオンエアアルバムは今週金曜日(4/13)リリースです
タコとマッシュルームのトマト煮込みのレシピ[4.10 tue]
UP遅くなりました。本日の、レシピです。
(ちなみに、このレシピに、ケチャップをかけようとしたコングさん。
どんだけケチャップ好きやねん
)
みなさまは、ぜひ、レシピ通りに、どうぞ。
タコとマッシュルームのトマト煮込みのレシピ
（４人分）
・ トマト缶 １缶
・ ゆでだこ 200g
・ マッシュルーム 160g
・ 玉ねぎ １個
・ にんにく １かけら
・ オリーブオイル 適量
・ ウスターソース 小さじ２
・ 塩胡椒 適量
・ 砂糖 小さじ１
・ 乾燥パセリ 少々
１ 深めのお鍋を火にかけ、みじんぎりにしたニンニクを炒めて香りがたったら、粗みじんに切った玉ねぎを加えて炒める。
２ マッシュルームを２分の１または４分の１に切って加える。
３ さらに、足を切り離して２等分か３等分したタコとトマト缶を加えて煮込む。
４ ウスターソース、塩胡椒、砂糖を加えてさらに煮込んだら、器に盛って乾燥パセリをトッピングして出来上がり。
船場センタービル TREASURE HUNT Movie[4.9 mon]
先ほど、船場センタービル TREASURE HUNTコーナー内で紹介した、
カマサミ・コング船場センタービルぶらりトレジャーハントの様子はこちらです
[動画はこちらから]
https://www.youtube.com/watch?v=3kQ-htAYDME&feature=youtu.be
今後もドンドン取材動画をアップして行きますのでお楽しみに
ちくわとレンコンと山芋の縦長焼きのレシピ[4.5 thu]
ちくわとレンコンと山芋の縦長焼きのレシピ
（４人分）
・ ちくわ ３本
・ レンコン １０センチ分
・ 山芋 １０センチ分
・ 片栗粉 大さじ３〜４杯
・ オリーブオイル 適量
・ 塩 適宜
１ ちくわは縦半分に切ってから、横半分に切り、さらに１．５センチ×５センチくらいの拍子木切りに、レンコン、山芋も皮をむいて、同じように縦長に切っておく。（レンコンは水にさらしておくとベター）
２ しっかりレンコンの水を切ってから、そこに片栗粉をまぶす。
３ オリーブオイルをたっぷり目にひいたお鍋で、揚げ焼きのように焼く。
４ お塩、カレー粉などをつけて召し上がれ。
