美味礼讃♪[9.11 sat]

フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問、
門上武司さんに、「食」に関する情報をご紹介いただくコーナー
「美味礼讃」。

今日は、門上武司さんに、
大阪天満の「星霜珈琲店」をご紹介いただきました。

「あまから手帖9月号」は、現在発売中！
今月の特集は、「イタリア料理　オールディーズ」
カルパッチョにアクアパッツァ、仔牛のカツレツ…。
直球で食欲を刺激する懐かしくも美味なる皿の数々。
色あせないベテランシェフの動向に、
パスタコンシャスな店舗が紹介されています。
気になった方は、ぜひお買い求めください。

来週の「美味礼讃」もお楽しみに。ボナペティ〜！