#フラジャン765 「ラビーズホームWeekend Specials」UPDATEメニュー：「簡単キッシュ」[7.21 fri]

FRIDAY NIGHT JUNCTIONでは
ホームクッキング「UPDATEメニュー」をご紹介しています！
今日は！ホームパーティにピッタリ！ベーシックな簡単キッシュをご紹介します！
（材料 2人前）
（18センチのト型1つ）
冷凍パイシート：2枚
ほうれん草：1束
ブロックベーコン：適量
しめじ：1/2個
マッシュルーム：6個
玉ねぎ：1/2個
とろけるチーズ：50g
【卵液】
卵：3個
生クリーム：200cc
塩コショウ：適量

（作り方）
1. 野菜とベーコンをフライパンで炒めて塩コショウをしておいたあと、粗熱を取っておく。
2. 冷凍パイシートを2枚、少しだけ重ね合うように並べて、肩のサイズに合うように麺棒などで伸ばす。
3. 型にパイシートを貼り合わせて、余分なところはカットしておく。
4. パイ生地にフォークで穴を開けておく。
5. 混ぜた卵液に炒めた材料を混ぜ合わせて、型に流し込む。
6. とろけるチーズをたっぷりとかけ、予熱しておいた200℃のオーブンで30分くらい焼く。

（ポイント）
・しっかりと炒めた材料の粗熱を取っておく！
・冷凍パイシートの底をしっかり穴を開けておく（開けておかないと膨らんでしまうため）
・型から外すときは焦らずゆっくり！

キンキンに冷えたスパークリングや辛口の白ワインに合います！
（またお酒に合うレシピを紹介してしまった…）
具材を変えてバリエーションを楽しんでください！！
皮はさくさく、中はふわふわのキッシュ。
子供から大人まで楽しめて、簡単に作れてしまうレシピ！どうぞお試しあれ！！