Joshin Joyful Feelin'[3.6 fri]

毎週、スペシャリストの方をお迎えして、
今、イケてるヒト、モノなどについて熱く
プレゼンしていただこうというコーナー

今日は「食事での免疫力アップ法」をピックアップ！
人気のおもてなし料理教室「Salon de clover」を
大阪・堀江で開かれている料理研究家の小川薫さんをお迎えして
「いますぐにできる！食事での免疫力アップ法」を
ご紹介いただきました


教えて頂いた 免疫力を上げるための "３つのポイント"

①体を温める食材を摂る「体温を上げる食事」
ご紹介いただいた食材は＜生姜＞
やはりおすすめはチューブより生の生姜！
皮ごとすりおろし、100℃までの温度で加熱すると効果的だそう

②腸内環境を整える食材
おすすめなのは、
発酵食品、みそ、食物繊維を多く含む食材、
海藻類、キノコ類、イモ類・・・などなど

③殺菌や抗菌力のある食材
メディカルハニーとよばれる＜マヌカハニー＞が効能的！


聞き逃した方やもう一度復習したい方は
radikoタイムフリーで
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